伊東久
【ファンづくりのエッセンス!】スーパー向け★Part.4★商品価値を伝える30秒テクニック
2021-08-20
お客さまが買物をしていて一番嬉しい瞬間は、どんな時だと思いますか?私は、「これは、お得!」と思えた瞬間だと考えます。その「お得」とは、単に値段が安いというだけではありません。お得感の喜びとは、「お客さまにとっ...
伊東久
2021-08-20
お客さまが買物をしていて一番嬉しい瞬間は、どんな時だと思いますか?私は、「これは、お得!」と思えた瞬間だと考えます。その「お得」とは、単に値段が安いというだけではありません。お得感の喜びとは、「お客さまにとっ...
伊東久
2021-07-01
新型コロナの影響で、2年前とはガラリと店の景色が変化しました。入り口のアルコールスプレー、レジの飛沫防止シート、レジ前の足跡マーク・・・。お客さまに安心感を提供するための設備対策はこれからも続きそうです。 ...
伊東久
2021-06-16
先月7日のコラムで紹介しました、HACCPに沿った衛生管理の制度化(6月1日法改正)にて、「コロナ禍の飲食店で欠かせないこれからの衛生管理」を読んでいただいた皆さま、本当にありがとうございました。お陰様で好評に...
前田めぐみ
2021-05-29
6月よりタイプ別コミュニケーション講座始まります 今回もすべてオンライン<zoom>にて行います。 全6回コース1回90分の講座です。 「人格適応論」という学問がベースになっているので、 しっかりとした理論...
伊東久
2021-05-22
皆さんは、スーパーに来店されるお客さまが期待していることを考えたことがありますか?お客さまからの質問には必ず期待が隠れています。その心理を読み取りながら期待に応えることができると、お客さまの購買意欲が格段に上昇...
伊東久
2021-05-07
令和3年6月1日より食品衛生法が改定され、新たに「HACCPに沿った衛生管理」が義務化されます。一般の飲食店に関しては、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理を行わなくてはなりません。HACCPとは、Hazar...
伊東久
2021-04-27
これからのホテルサービスは、「セグメントサービス」から「1対1のサービス」への転換が必要です。セグメントの直訳は「区分」であり、設備主体でお客さまにサービスを提供することで、設備ごとに内容を充実させ興味を引寄...
伊東久
2021-04-11
地域密着型で魅力的な食品スーパーを目指して、「ファンづくりのエッセンス」という接客サービスのコツをシリーズでお伝えします。お客さまに「いつもの場所、いつもの人」と思っていただける心構えと接客サービスの手法を、実...
伊東久
2021-03-27
「ベネフィット・カスタマー」とは、一人ひとりのお客さまの潜在的なニーズを引き出し商品の価値を結び付け、最終的にお客さまに利益をもたらす「顧客の利益創出」のことを指します。具体的には、お客さまが漠然と抱えているニ...
神野沙樹
2021-01-29
コロナウイルスの影響で新入社員研修の参加について困っておられる企業様向けの緊急特別プランです。 ・オンライン研修だと効果が期待できない ・集合型の研修は感染リスクがあるから避けたい ・突然のことで講師を呼ぶ予...
神野沙樹
2021-01-29
弊所では毎年「集合型の新入社員研修」を実施しておりますが、 2021年は「会場の広さは同じ」で「10名限定」で開催いたします。 いつもは大手研修会社の新入社員研修を受講していたけど、 「大人数研修は避けたい...
伊東久
2020-12-13
”運がいい人も、運が悪い人もいない。運がいいと思う人と、運が悪いと思う人がいるだけだ” 著作家、中谷彰宏さんの言葉です。この方の書籍で多くのことを学びました。講演会にも行ったことがあります。物事の本質を見極めて...
長澤さおり
2020-12-10
ホスピタリティコンサルタントの長澤さおりです。 理事を務めます 元CAによる一般社団法人CAネットワークCAN 先日、クリスマスチャリティーが無事に終わりました。 漠然とした不安を感じる今、 自分を、誰かを元...
副島勲
2020-10-06
「お元気ですか」 「おかげ様で元気です」 お互いを気遣いほっとする言葉が耳を通して心まで柔らかくしてくれます。 ところが、福岡では 「お元気ですか」 「どうにか こうにかね」「やっと かっとね」 人によっては「いや...
小橋広市
2020-09-21
今回は「コミュニティ」をつくりたいと思った時の話。 コミュニティへの参加は、タイトルに惹かれた、お付き合いで参加したなど、色んな理由があると思います。 コミュニティの内容は主催者の理念や想い、年齢によって色...