平松幹夫
マナーうんちく話1799《ひな祭りと女の子の健やかな成長》
2019-02-26
ひな人形は早く飾り早く仕舞うのがポイントです。 時期的には立春を過ぎたころ、あるいは二十四節気の「雨水」に飾る地域もあるようです。 そしてひな祭が終わればできる限り早く仕舞います。 女の子が「片づけ上手になる」こ...
平松幹夫
2019-02-26
ひな人形は早く飾り早く仕舞うのがポイントです。 時期的には立春を過ぎたころ、あるいは二十四節気の「雨水」に飾る地域もあるようです。 そしてひな祭が終わればできる限り早く仕舞います。 女の子が「片づけ上手になる」こ...
平松幹夫
2018-12-10
生きていく上で価値観はとても大切です。 特に今の日本のように物に恵まれ、民主主義も発達し、平和で、四季の豊かな国では、自分らしさ、自由という言葉が受けています。 日常生活で最も耳にしたり口にしたりする言葉の一つで...
平松幹夫
2018-11-16
11月11日(日)に「公益財団法人キリン福祉財団」助成事業《東備生涯現役幸齢者大学》の【和文化楽習講座】の一環として、岡山県和気町「鵜飼谷温泉」和室宴会場にて「和食マナー講座」と「琴の演奏会」を開催しました。 定...
平松幹夫
2018-10-18
食について多くの知識を吸収して、食を選ぶ力を身に付け、健康的な食生活を送ることが食育の基本ですが、「生きることは食べること」ですから、知育、体育、徳育などとともに大切にしたいものです。 食育を単にバランスのいい栄...
平松幹夫
2018-09-29
今のように箸に厳格な作法を設けたのは千利休だという説もあります。 ちなみに正しい箸使いに関しては、現在は大人もできていないようで、和食のマナー講座を開催しても、本当に美しい箸使いができる人が少なくなった気がします...
平松幹夫
2018-09-27
現在地球上には約200の国と地域があり、約75億人の人が生活しています。 国連に加入している国は193で、日本が国家として承認している国は196だそうです。 ややこしいですね。 また日本は、生まれてくる子どもよ...
平松幹夫
2018-09-10
スポーツの世界でパワハラが日常化し、大きな話題になっています。 もう「うんざり」ですね・・・。 何時ごろ定着したか定かではありませんが、謝罪会見も聞き飽きた気がしますが、如何でしょう。 ところで学校でも「いじめ...
平松幹夫
2018-09-07
スポーツの世界でパワハラが日常化し、大きな話題になっています。 もう「うんざり」ですね・・・。 謝罪会見もいい加減にしてほしいものです。 ところで学校でも「いじめ」が相変わらず深刻な問題になっています。 子どもが...
永田之子
2018-08-13
■元アナウンサーの話し方&マナーの個人レッスン 西宮北口駅徒歩1分 オンラインレッスンも受付中 →https://mbp-japan.com/hyogo/yukimigoro/service1/5000153/...
平松幹夫
2018-06-11
そもそも日本では縄文時代の頃から贈答の習慣があったといわれます。 このころは稲作文化も未発達で、狩りで射止めた小動物やクルミや栗などの木の実が主な食べ物であったと思われます。 しかし子どもや高齢者は、狩...
永田之子
2018-05-08
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平松幹夫
2018-04-27
洋食にはいろいろな器があります。 「フィンガーボール」もそうですね。 使い方ですが、フィンガーボールは手を使って食べてもよいとされる料理に出てきます。 片方ずつ、水の中で指を洗うわけですが、全て食べ終...
平松幹夫
2018-04-26
洋食はソースの種類が多く、しかもそれが誠に美味しいのが特徴ですが、前に頂いたフォークやナイフで次の料理を食べたらソースの味が混ざってしまい、おいしくいただけません。 だから洋食は料理ごとに使用するナイフやフォ...
平松幹夫
2018-04-24
洋食を食べるときに使用するナイフ・フォーク・スプンは、総称して「カトラリー」と呼ばれます。 英語では「cutlery」と表現されるように「切るもの」が語源といわれています。 ちなみに日本では生まれて初め...
永田之子
2018-04-19
こんにちは。 話し方&マナー講師の永田之子です。 今日のワンポイントマナーレッスンは「テーブルマナー」です。 皆様もホテルやレストランで「フルコース」を召し上がることがあると思います。スープとパンが同時に出てき...