瀬尾三礼
かぶら寿司づくり
2022-10-22
お正月用のかぶら寿司を手作りしてみましょう。 ① かぶの塩漬け (砺波校)12月22日(木)10:00~12:00 (富山校)12月22日(木)18:00~20:00 ② 本漬け (砺波校)12月25日(日)10:...
瀬尾三礼
2022-10-22
お正月用のかぶら寿司を手作りしてみましょう。 ① かぶの塩漬け (砺波校)12月22日(木)10:00~12:00 (富山校)12月22日(木)18:00~20:00 ② 本漬け (砺波校)12月25日(日)10:...
瀬尾三礼
2022-10-22
毎年大好評のお重詰めおせち作り。手作りでおいしい豪華なおせちが仕上がります。 日 時:2022年12月30日(金)又は31日(土) 10:00~16:00 場 所:砺波本校 参加費:27,000円(税...
くしもとちあき
2022-10-12
料理研究家のくしもとちあきです。 10/8-9に開催された「ラゾーナパンマルシェ」。 お越しくださったみなさま、ありがとうございました。 ラゾーナパンマルシェ、ららぽーと富士見、コレド室町テラスと3つのマ...
くしもとちあき
2022-09-25
料理研究家のくしもとちあきです。 台風一過のラゾーナマルシェ! 気持ちのいいお天気です。 9月のラゾーナマルシェは【SDGs・エコ】がテーマ。 川崎食材でパンを作るベーカリー「Len」が出店です。 Len...
くしもとちあき
2022-09-16
料理研究家のくしもとちあきです。 8月の第1回目「会津」に続き、 福島県の事業『ふくしまプライド。』の産地視察ツアーに参加してきました。 ふくしまプライド。(福島県 農産物流通課) https://fuku...
くしもとちあき
2022-09-14
料理研究家のくしもとちあきです。 ららぽーと富士見パンマルシェ、お天気も良く賑やかに2日間終了しました。 入場待ちの列の最後尾が見えないほどたくさんのお客さまにお越しいただき、スタッフの一人として本当に嬉し...
くしもとちあき
2022-08-15
料理研究家のくしもとちあきです。 台風の接近もありましたが、三井アウトレットパーク 横浜ベイサイドのピーチフェスが開催されました。 JAふえふき×喜福堂コラボ 巣鴨・喜福堂さまのご協力でこの度のコラボ...
くしもとちあき
2022-08-07
料理研究家のくしもと ちあきです。 三井アウトレットパーク 横浜ベイサイドで「ピーチフェス」が開催されます。 横浜に、今が旬!全国から約10品目の桃が大集結。 イベントでは桃の販売やセリ体験、桃のプレゼントなどお...
くしもとちあき
2022-08-06
料理研究家のくしもとちあきです。 福島県の事業『ふくしまプライド。』の産地視察ツアーに参加してきました。 https://fukushima-pride.com/ 会津に根差したこだわりの逸品 「会津に根差...
瀬尾三礼
2022-06-26
瀬尾三礼
2022-06-26
今日の親子クッキングは、まるごとバナナケーキ 卵や生クリームを泡立てたり、泡を消さないように優しく混ぜます。 今回ほとんどの方が初めて参加でしたが、みんな楽しそうでした。 #まるごとバナナ ...
瀬尾三礼
2022-06-24
食物繊維たっぷりの寒天で作る和菓子 滑らかな口当たりにするポイントを学びます。
くしもとちあき
2022-06-21
埼玉県川口市 三井ショッピングパーク ララガーデン川口にて開催の『GOOD MORNING Fes』。 今回もベーカリー様のディレクションを担当させていただきました。 イベントのテーマは朝ごはん! 1日の...
瀬尾三礼
2022-06-20
今月のお菓子教室は、チェリーパイ アメリカンチェリーを煮て、カスタードクリームと一緒にパイに詰めました。 #チェリーパイ #アメリカンチェリー #カスタードクリーム #練り込みパイ #お菓...
瀬尾三礼
2022-06-14
梅干し作り&梅干料理
編集部が独自の視点で時事問題をピックアップ。さまざまなジャンルの専門家による「解説」「お役立ち情報」をお届けします。