コラム
【SDGs・フードロス】エコマルシェ開催／神奈川県
2022年9月25日
料理研究家のくしもとちあきです。
台風一過のラゾーナマルシェ！
気持ちのいいお天気です。
9月のラゾーナマルシェは【SDGs・エコ】がテーマ。
川崎食材でパンを作るベーカリー「Len」が出店です。
Lenさんは『循環と持続性』をテーマにサステナブルラインを展開されていて、地元・川崎でとれた農産物を使いパンやスイーツを製造販売しています。
フードロスをなくしたいという想いで作った『カンパーニュ・サステナビリティ』は、香ばしく旨味を楽しむパンとなっています。
この度もディレクションを担当させていただきました。
お買い物に来てくださったたくさんのお客様、心からありがとうございました。
そしていよいよ来月、次回10月は『ラゾーナパンマルシェ』です。
どうぞお楽しみに！
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パンをメインに食と地域と人をつなぐ専門家
くしもとちあき
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