税理士海江田博士のコラム・お役立ち記事の一覧（36ページ目） [マイベストプロ鹿児島]

伝統の破壊と再生―日本酒の挑戦―Ⅶ

2018-02-15

製造において、杜氏を廃止するという、まるでそれまでの伝統を破壊するような、極めて大胆な手法に打って出た桜井氏でした。しかし、『いい酒を造りたい』というより大きな目標の前では、杜氏を使うか否かの選...

伝統の破壊と再生―日本酒の挑戦―Ⅵ

2018-02-14

[伝統に対する挑戦]そういった危機的状況のとき、桜井氏はどうしたでしょうか？原理原則に立ち返って、事業の原点を考え直してみたのです。しかしそれは、意外な方法論だったのです。どのように考...

伝統の破壊と再生―日本酒の挑戦―Ⅴ

2018-02-13

[職人達との確執]先述しましたように、桜井氏の父上は急逝されたために、よくあるほかのケースのように、先代との確執が長く続いた訳ではありませんでした。私が見てきた経験では、ここの確執が長引くと、 ...

伝統の破壊と再生―日本酒の挑戦―Ⅳ

2018-02-12

経営革新を推し進める際には、自社内部の改革に着手するだけではなく、その時代の外部環境にも目を配る必要があります。外部環境が極端に変化した場合、企業内部の改革だけでは対応しきれないからです。そ...

伝統の破壊と再生―日本酒の挑戦―Ⅲ

2018-02-11

[安売りとの戦い]桜井氏は父上との関係を修復できぬまま、父上は亡くなってしまいました。これはある意味不幸なことではありますが、自社の改革について後戻りできないという覚悟を促すきっかけにもなっ...

伝統の破壊と再生―日本酒の挑戦―Ⅱ

2018-02-10

私がまず、興味をひかれたのは後継者としての意識についてです。どのような経緯で事業を受け継いで行ったのか、そこで何を考え、何を実行したのかといったような点について、知りたいと思いました。その点...

伝統の破壊と再生―日本酒の挑戦―Ⅰ

2018-02-09

[『獺祭』最初の出会い]先日、ある懇親会の２次会で、いつもならビールのあとは大抵焼酎なのですが、この日はどういう訳か、珍しく「そうだ。たまには日本酒を飲もう。」ということになりました。する...

柔軟な年寄り、年寄りだけど柔軟―この最強の組合わせ―Ⅱ（おしまい）

2018-02-08

おもてなしサービスおもてなし講座

若いつもりでも、今の音楽が受け入れられない、というのは柔軟でなくなった証拠でしょうか・・・なんだか話が明後日（あさって）の方へ行ってしまいました。そんな私が「すごいなー！」と思うのは、今は失...

柔軟な年寄り、年寄りだけど柔軟―この最強の組合わせ―Ⅰ

2018-02-07

若者の弱点といえば、まだ経験が少ないということになります。一方、老人の弱点は、頑固で柔軟性に欠けていることといえるでしょう。若者が瞬間的（極めて短時間に）に経験を積んで、それをすべて我がもの...

努力の成果とは？―郷ひろみという男をウオッチングする―Ⅱ

2018-02-06

おもてなしサービスおもてなし講座

番組にはニューヨークの高名なボイストレーナーが登場します。そのボイストレーナーは、それまでアメリカでもトップクラスの歌手を指導してきた人で、通常どんな顧客もワンレッスンしか受けないというポリシー...

努力の成果とは？―郷ひろみという男をウオッチングする―Ⅰ

2018-02-05

少し前のことになりますが、「アナザスカイ」というテレビ番組に、歌手の『郷ひろみ』がゲスト出演していたことがありました。「アナザスカイ」は、それぞれのゲストが、今ある自分の原点になったと思う思い出...

ときが流れて・・・―マフラー雑感―Ⅴ（おしまい）

2018-02-04

その他、銀座の和光で購入したリバーシブルのものが変わっていて面白い作りになっています。リバーシブルといってもシルクとカシミアの異素材の組み合わせで、スーツの時はシルクを表に、カジュアルな服の時は...

あまり変わっていない価格―マフラー雑感―Ⅳ

2018-02-03

何色も持っている無地のものの中で、ベージュのマフラーは、他のものに比べてひと回りし大判にできており、ボリュームがあります。これだけはカシミアではなく、素材はキャメル１００％です。ハワイに旅行...

カシミアに限ると実感―マフラー雑感―Ⅲ

2018-02-02

生まれて２本目のマフラーを買いに行ったそのショップでチョイスしたのは、確かスコットランド製、タータンチェックのもので、今でも現役です。当時、カシミア製品は、まだイギリスやスコットランド製のものが...

その暖かさに感動！―マフラー雑感―Ⅱ

2018-02-01

思い切って購入した初めてのマフラー。ウール素材のそれは確か４８００円だったと記憶しています。（当然当時は消費税もありませんでした）。それほど高価なものでもありません。とはいえ、もう４０年も昔...

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