すかいらーく 創業者一族の横川竟 新しいチャレンジ高倉町珈琲

横川竟さんが、先日カンブリア宮殿に
出演していたが、なかなかいい話を聞くことが
できました。

彼の偉大な功績は、素晴らしく、時代の先をよむ
鋭い目があり、新しい文化を創造したわけですが、
これまで激動のものすごい人生を送ってきたともいえます。


彼は１９７０年に、日本初のファミレスとして
「すかいらーく」を立ち上げた横川兄弟の三男で、
業界に革命を起こした男だと思います。

すかいらーくの経営を退いた後に一念発起し、
なんと７７歳で起業し、今は、高倉町珈琲という
お店を多店舗展開しています。今は、19店舗です。


横川さんは、時代に合わせていろいろ考えて
いるのだと思うが、コメダ珈琲をはじめとするこの
激戦の業態で勝負に出る、その熱いエネルギーは
見習わないといけません。

すかいらーくグループには、むさしの森珈琲
というお店がありますが、高倉町珈琲はシニアスタッフを活用し、
独自の店舗づくり、決して負けない独自の商品で
大企業にはできないアイデアもあわせ勝負しています。
働きやすさにもこだわっていて、ますます魅力も増すことと思います。


高倉町珈琲とむさしの森珈琲 、いい戦いをしてほしいです。