糖質・血糖・血糖値ってなに？

こんにちは、GENRYUです(^^)



今回は、糖質・血糖・血糖値ってなに？というテーマでお届けします。



よく、糖質・血糖・血糖値って言葉を聞くと思いますが、



その違いってわかりにくいですよね。



まず、糖質について解説していきますね。



糖質は甘いものっていうイメージが多いと思いますが、



実は、日本人の糖質摂取の70%以上は、



ご飯、パン、麺類といった主食（穀物）から摂取していると言われています。



その主食に含まれているのが、炭水化物です。



この炭水化物は糖質＋食物繊維で構成されています。



そして主食には食物繊維はほぼ含まれないので、



実際には炭水化物は糖質と思っていた方が良さそうです。



この糖質を摂取すると、小腸で「ブドウ糖」として体内に取り込まれていきます。



この血中の「ブドウ糖」の量が「血糖」と言われています。



そして、血液100mlに含まれる血糖を「血糖値(mg/dl)」と呼ばれています。



この血糖は、全身のエネルギー源として利用され、



この一部が予備のエネルギー源として、肝臓と筋肉に備蓄されていきます。



この流れをおさえておいてくださいね(๑•̀ㅂ•́)و✧



次回はさらに、糖質を摂ると、なぜ太るのか？についてお伝えしますね。



それではまた、次回のコラムでお会いしましょう(*^^*)