肝臓の働き知らないと、やばいです。

こんにちは、GENRYUです(^^)



今回は、肝臓の働き知らないと、やばいです。というテーマでお届けします。



「肝臓」という臓器があるのは誰でもご存知だと思いますが、



「肝臓」が具体的にどんな働きをしてくれているか、



ご存知でしょうか？



「肝臓」の主な働きは、
①摂取した糖質・脂質・タンパク質などの栄養素の代謝（分解と合成）
②アルコールなど有害物質や老廃物の解毒と排泄
③胆汁の合成（脂肪を腸から吸収促進、コレステロールを体外に排出促進）
④ビタミン・ミネラルの貯蔵
⑤免疫の主軸


といったように、とっても大切な働きがあるんです。



そしてこの「肝臓」が最近、「脂肪肝」という状態に



なっている方が増えていっている状況です。



「脂肪肝」といえば、お酒の飲みすぎでしょ！！



と思う方が多いでしょうが、実は最近の傾向として、



「お酒を飲まない方の脂肪肝」が急増しているようです。



その原因は、「糖質の摂りすぎ」です。



摂った糖質が吸収されると、血糖値が上がり



インスリンを膵臓が分泌します。



インスリンは血糖を組織に取り込み、血糖値を下げていきます。



体内に取り込まれた血糖の一部は、



グリコーゲンとして蓄積されるんですが、



貯蓄量には限界があり、筋肉と肝臓をあわせても



500gだけです。



それを超える血糖は肝臓で中性脂肪に合成されてしまい、



「脂肪肝」につながってしまうというわけです。



これは太っている方だけも問題ではなく、



痩せている方でも「脂肪肝」になる可能性がありますので、



糖質の急激な摂取はしないように、



血糖値を上げにくい野菜から摂取する、



ゆっくり食べるなどを意識して頂き、



ぜひ、「脂肪肝」にならないように注意してくださいね(๑•̀ㅂ•́)و✧



それではまた、次回のコラムでお会いしましょう(*^^*)