コラム

エキナカカフェの　モーニングで気分転換

2012年6月30日公開 / 2014年7月31日更新

コラムカテゴリ：ビジネス

皆さんこんにちわ

社会保険労務士の庄司英尚です。

最近、仕事ができる環境があるというのはほんとうに良いことだと
思うようにしています。忙しすぎるのは確かによくありませんが
仕事がないよりは数百倍いいと思っています。

社会保険労務士の業界は比較的この時期は繁忙期なのですが
私も当然ながら実務を行っており、そのチェックや書類の作成で
遅くまで仕事をすることがあります。

そんな先週のある日、始発くらいまで仕事をして、午前中
のアポに行く前にできた時間で、エキナカの喫茶店に入り
ひさしぶりに下記のとおりモーニングを注文しました。

これで380円ですから、お得といえばお得ですが
競争に勝つためには、もっと質を高めないとダメだと
思いました。それでもこのお店は単品のドリンクは
180円ですから、残りで200円、サラダが50円として
パンは、いくらくらいかなということを考えていました。

たばこを吸う目的の人には、きちんと分煙されていて
喫煙場所としては、最適だと思いました。それゆえに圧倒的な
立地というメリットをもっと集客にいかせるはずと思いました。

ここは、昼はランチ、夜はアルコールと料理も出していていい
感じでしたので、家賃と人件費などを差し引いての最後の利益が
かなり気になります。

お店の名前は、あえて書きませんが、この写真のプレートを
見たらわかる人にはわかると思います。

最後におまけですがモーニングといえば、一度でいいから名古屋地区で
喫茶店のモーニングを食べ歩き比較してみたいと強く思っていた
6月最後の庄司のコラムは、ゆるい感じでお届けしました。

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