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コラム
許容範囲内であれば大丈夫
2023年7月14日
皆様こんにちは。
福岡県甘木にあるジム
フクラメディカルフィットネスです。
今朝のニュースで、
ある人工甘味料に発がん性の可能性がある
と発表されてました。
その甘味料は、清涼飲料水からチューイングガムまで
食品飲料業界では、幅広く使用されているそうです。
こういう情報を知ると、
情報リテラシーが弱い方は、
ガムを食べたらがんになる・・・
そういう恐怖感にさらされる方もいらっしゃるでしょう!
しかし、この情報は、
定められた許容摂取量を守れば安全性は保たれる
と書かれてあります。
つまり、摂取しすぎなければ大丈夫ということです!
世の中には、今回の人工甘味料に限らず、
一部の食物には、発がん性の物質が入っているといわれています。
※発がん性についても区分けがありますので、詳しい詳細は下記のリンクをご覧ください。
国際ガン研究機関「IARC」
この研究機関が提示している
例えばグループ1:ヒトに対して発がん性がある
に分類されている加工肉(ハム、ソーセージ)
確かに発がん性があるでしょうが、
毎日毎食、ハムやソーセージを食べますか??
殆どの方はNoでしょう!
時々は召し上がるかもしれませんが・・・
要は何でも情報を鵜吞みにせず、きちんと調べたうえで
正しく恐れる(笑)ことが大事だということです。
特に食事はお話をしながら、楽しく食べることが
醍醐味です。
そんな状況下で、「これを食べたらがんになるから食べない・・・」
なんて人がいたら楽しい時間も台無しですよね?
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