[グルメ・料理]の専門家・プロ …6人
東京都のグルメ・料理の専門家・コンサルタント
東京都を拠点に活動しているグルメ・料理の専門家・プロのプロフィールや実績、費用をチェックしたり、コラム、口コミ、評判などからサービス内容を確認したり。グルメ・料理に関するさまざまな情報を得ることができます。 イートインだけでなくデリバリーやテイクアウトを始めた飲食店をはじめ、メニューに趣向を凝らしたお弁当店やデリショップ、多彩な味が揃うコーヒーや日本酒の専門店と、食卓を彩るさまざまなサービスが展開されています。 職人の技で仕上げるパンやスイーツ、産地から届く新鮮な野菜や果物、魚介類などは、ネット通販に対応しているところもあるのでお取り寄せができます。また、体に優しい自然食品、各地域の特産品を提供する専門家・プロも探すこともできます。 また、「おいしい料理、パンやスイーツを自分で作れるようになりたい」という人に向けて、料理研究家によるレッスンも開催されています。 「自社の商品を全国の人に知ってほしい」という事業主に向けては、商品のブランド力を高めるためのコンサルタントもいます。 東京都から広く情報を発信する専門家・プロのサービスなどを活用して、食生活を楽しみましょう。
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- このプロの一番の強み
- 環境に優しいエコパッケージを利用したテイクアウト事業の展開
[東京都／グルメ・料理]
環境に配慮した持ち帰り容器を採用し、中食業界の未来を考える
「高校を卒業した頃から、“いつかは自分の店を持ちたい”と夢を描いていた」と話すのは、888株式会社の代表・澤井一隆さん。当時、建築業を営んでいた父親からの「店を持つなら施工のことも知っておくべき」とい...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- 弁当販売のマネジメント
- 専門分野
- 会社/店名
- 888株式会社
- 所在地
- 東京都葛飾区立石6-20-8
- このプロの一番の強み
- オリジナルブレンドのハーブティーを活用したBtoB講座
[東京都／グルメ・料理]
ハーブティーの香り、色、味わいを楽しんで、心と体を癒してほしい
株式会社両国百香堂の堀田周江さんは、薬剤師ティーブレンダ―。オリジナルハーブティーのブレンド、販売とともに、個人・企業向けハーブティー講座、「お湯さえあればどこへでも」を掲げて各種イベントに対応す...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- 講師、 ティーブレンダー、 薬剤師
- 専門分野
- ■ ハーブティーのブレンドおよび販売■ ハーブティーを活用したサロン、店舗のコンサルティング■ ハー...
- 会社/店名
- 株式会社両国百香堂
- 所在地
- 東京都墨田区 業平1-5-13 グランステーツ業平201
- このプロの一番の強み
- 人材発掘と体験・参加型イベントで人に生きがいを提供
[東京都／グルメ・料理]
体験・参加型イベントで人間関係を深める社会貢献事業
プロ級の技術を持っているのに、生かしきれていない人材を登用して人との出会いの場を提供する事業をしている女性がいます。「やまとなでしこ倶楽部」代表の本間惠子さん、東京、神奈川の老人ホームなどで体験...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- 料理研究家
- 専門分野
- アクティビティサービスの企画、開催
- 会社/店名
- 一般社団法人 やまとなでしこ倶楽部
- 所在地
- 東京都品川区南大井5-25-10
- このプロの一番の強み
- オンライン、対面ともに子ども連れで受講が可能
[東京都／グルメ・料理]
製菓製パンの確かな技術で、かわいくて美味しいお菓子作りを指導
田中敦子さんは、田園都市線駒沢駅近くで、パン、アイシング、お菓子作りサロンplaisirを主宰しています。一般社団法人日本サロネーゼ協会（JSA）の認定講師で、サロンではJSA認定講師講座を開いています。 ...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- 製菓製パン講師
- 専門分野
- 会社/店名
- Plaisir（プレジール）
- 所在地
- 東京都目黒区
- このプロの一番の強み
- 食・土地・人の魅力を伝えるパン教室やベーカリー巡りを展開
[東京都／グルメ・料理]
パンをメインに、食と地域と人をつなげたい！食を通じてHAPPYを！
「パン」をメインに、食と地域と人をつなげるというユニークな活動をしている料理家のくしもとさん。パン教室やベーカリーを巡る街歩きの案内人といった活動を通して、食の楽しさを多くの人に伝えています。...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- 料理研究家
- 専門分野
- 料理全般
- 会社/店名
- pique-nique
- 所在地
- 東京都中央区日本橋
- このプロの一番の強み
- セミナー・講演・講座などで食の専門家講師として活動
[東京都／グルメ・料理]
「バランス食」で健やかな毎日と未来の健康・美容を。セミナー・資格講座・料理教室、お任せください！
「コンビニ食、外食、冷凍食品、偏食…飽食であることで、かえって食は危機的な状況になっています。豊かな心を育むには、健康で楽しい食事が欠かせません」と話すのは、株式会社ベジフルファイン代表 バランス...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- 料理研究家、 講師
- 専門分野
- ●野菜・果物・健康・美容をキーワードにした食に関するセミナー・講演●日本フードバランス協会認定 資...
- 会社/店名
- 日本フードバランス協会 株式会社ベジフルファイン
- 所在地
- 東京都台東区（上野教室の詳しい住所はお申し込み後、お知らせします）
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房総ジビエ、ご存知ですか？
2020-10-26
料理研究家のくしもとちあきです。 さて突然ですが、「房総ジビエ」みなさまご存知でしょうか。 千葉県主催、茂原市で開催された房総ジビエ施設見学会に参加してきました。 千葉県では、県内で捕獲された野生鳥獣、...
食のブランド発信をお手伝い！
2020-08-05
福島を食で応援！「ふくしま応援シェフ」ご存知ですか？ 福島県には、県産品の魅力を発信するために「ふくしま応援シェフ」という登録制度があります。 県産品を活用するなどして「食で福島県を応援する」活動です。 ふ...
新型コロナウィルスにより加速するごみ問題
2020-04-18
勢いが止まらない新型コロナウィルスの猛威。世界各国で外出自粛が広がる中、飲食店の『テイクアウト』『デリバリー』への参入が増えております。 自転車やバイクで飲食店のデリバリーを請け負う『Uber Eats』への加入も...
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11月7日は「鍋の日」。簡単で体の調子も整うおすすめ鍋料理は？
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11月7日は「鍋の日」です。ヘルシーで調理・後片付けも簡単な鍋料理ですが、今回は体の調子を整えて冷え性予におすすめの防酸辣湯風鍋をご紹介します。
増加し続ける患者数！「栄養不足」と「うつ病」の関連性
2015-11-21
厚労省の発表によれば、平成9年から23年にかけてうつ病で医療機関を受信する患者数が2倍以上に急増。最近では栄養不足とうつ病との関係性が注目されているが、その真偽や予防効果があるとされる栄養素とは。
