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東京都のグルメの専門家・プロ

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87600分の1

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【忘年会・新年会まだ間に合います❗️】 弊社『感動ケータリング』は 《お客様のその日を特別な思い出にしていただく事》 を最上位理念としております。 人生で食事を自身で選ぶ機会は 80年×3...

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一言で言ってしまえば、 『素材の美味しさ極めました』の会。 ◎水揚げ直後に《究極の血抜き「津本式」》を施し、劣化することなく何日も熟成させて旨味を極めさせた【熟成魚】 ◎熟成をかけた肉より既に旨...

出張たまごかけごはん!

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こんにちは! 一般社団法人 日本たまごかけごはん研究所 代表理事の上野貴史です。 弊社ケータリングサービスでは、 日本たまごかけごはん研究所公認のTKG(たまごかけごはん)ケータリングも承っております。 ...

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2019-10-19

ようやく暑さもおさまり本格的な秋ですね。そして、ここ数年大いに盛り上がりを見せているのがハロウィンです。そこで今回は、私が運営している料理教室bonnecuisineでも好評を博した、わずか30分で5品もハロウィンレシピが作れる方法をご紹介いたします。

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2019-10-10

幸せをかんじるときってどんな時ですか?今幸せですか?と質問すると7割近くのひとが「幸せだ」と答えるそうです。泣いても笑っても同じ、1度きりの人生ならば、幸せを感じている時間が少しでも長いほうがいいですよね。食卓を囲む時間を幸せなひと時にしませんか?