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[グルメ・料理]の専門家・プロ …4

東京都のグルメ・料理の専門家・コンサルタント

東京都を拠点に活動しているグルメ・料理の専門家・プロのプロフィールや実績、費用をチェックしたり、コラム、口コミ、評判などからサービス内容を確認したり。グルメ・料理に関するさまざまな情報を得ることができます。 イートインだけでなくデリバリーやテイクアウトを始めた飲食店をはじめ、メニューに趣向を凝らしたお弁当店やデリショップ、多彩な味が揃うコーヒーや日本酒の専門店と、食卓を彩るさまざまなサービスが展開されています。 職人の技で仕上げるパンやスイーツ、産地から届く新鮮な野菜や果物、魚介類などは、ネット通販に対応しているところもあるのでお取り寄せができます。また、体に優しい自然食品、各地域の特産品を提供する専門家・プロも探すこともできます。 また、「おいしい料理、パンやスイーツを自分で作れるようになりたい」という人に向けて、料理研究家によるレッスンも開催されています。 「自社の商品を全国の人に知ってほしい」という事業主に向けては、商品のブランド力を高めるためのコンサルタントもいます。 東京都から広く情報を発信する専門家・プロのサービスなどを活用して、食生活を楽しみましょう。

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東京都×グルメ・料理

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くしもとちあき

このプロの一番の強み
食・土地・人の魅力を伝えるパン教室やベーカリー巡りを展開

[東京都/グルメ・料理]

パンをメインに、食と地域と人をつなげたい!食を通じてHAPPYを!

 「パン」をメインに、食と地域と人をつなげるというユニークな活動をしている料理家のくしもとさん。パン教室やベーカリーを巡る街歩きの案内人といった活動を通して、食の楽しさを多くの人に伝えています。...取材記事の続きを見る≫

職種
料理研究家
専門分野
料理全般
屋号
pique-nique
所在地
東京都中央区日本橋

佐藤俊樹

このプロの一番の強み
箸や和食器、テーブル周りのこと何でもご相談ください

[東京都/グルメ・料理]

箸の専門店として日本各地の品をそろえ、伝統をつむぐために尽力

 「世界中で約3~4割の人が食事で箸を使うと言われていますが、『一番長いのはお父さん』など、各自の箸が決まっているのは日本ならではなんです。自分のものとして日々の食卓に用い、長く愛用していただきたい...取材記事の続きを見る≫

職種
箸・和食器販売
専門分野
会社名
銀座夏野
所在地
東京都中央区銀座6-7-4  銀座タカハシビル1F

本間惠子

このプロの一番の強み
人材発掘と体験・参加型イベントで人に生きがいを提供

[東京都/グルメ・料理]

体験・参加型イベントで人間関係を深める社会貢献事業

 プロ級の技術を持っているのに、生かしきれていない人材を登用して人との出会いの場を提供する事業をしている女性がいます。「やまとなでしこ倶楽部」代表の本間惠子さん、東京、神奈川の老人ホームなどで体験...取材記事の続きを見る≫

職種
料理研究家
専門分野
アクティビティサービスの企画、開催
会社名
一般社団法人 やまとなでしこ倶楽部
所在地
東京都品川区南大井5-25-10

朝野永一

このプロの一番の強み
飲食店の新規開業や経営の悩みを解消に導くオンライン相談

[東京都/グルメ・料理]

飲食店の新規開業や経営の悩みに応え、繁盛店への道筋をアドバイス

 飲食店の新規開業や店舗運営の悩みに対するコンサルティングを手掛ける「鳥兆」代表の朝野永一さん。30年以上飲食業界一筋で、自身も和食店を経営する経験を生かし、全国からのオンライン相談に応じています。...取材記事の続きを見る≫

職種
飲食店コンサルタント
専門分野
会社名
有限会社鳥兆
所在地
東京都文京区本郷

この分野の専門家が書いたコラム

【企業様レッスン】クリスマスシュトレン作り

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2023-12-03

料理研究家のくしもとちあきです。 企業様のレッスンで、従業員の皆様・ご家族様とクリスマスの定番『シュトレン』を作りました。 6歳のお子さんが頑張ってシュトレンを作っている姿がもう可愛らしくて。 ちょっと柔ら...

【商品開発】ご縁のシュトレン/島根県

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【メディア】『1億3000万人のSHOWチャンネル』<日本全国パンの街のスゴいパンスペシャル!>

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2023-07-23

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