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東京都のくらしの専門家・プロ

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この分野の専門家が書いたコラム

お酢の効用!

2019-11-23

最近、お酢が注目されています。従来から定番であった穀物酢から調味酢に主流が変わりつつあるようで、さらにフルーツ酢の人気が高まっています。意外なお酢の使い方では、お味噌汁一杯に、お酢を大さじ1、ショウガを小さじ1加え...

まんがめしケータリング

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子供の頃に憧れたあの料理 もし本当に食べられるとしたら 皆様は食べたいですか? 弊社、『感動ケータリング』では、 どんな願いも叶えさせていただきます。 完全再現(風)とうたっていますが、 少しだけ間違...

老叢茶の価値とは

老叢茶の価値とは

2019-11-22

「老叢」と茶名につけられているのを見かけたことはございますか? どのようなお茶に「老叢」とつけているのでしょう? 「老叢」とは、70年以上の樹齢の樹木。 関連して「高叢」とは30年以上の樹齢の樹木をさします。 ...

この分野の専門家が取り扱うJIJICO記事

ダイエットに効果的なミネラルファスティングとは?-5.9㎏を実現する9日間レシピ

ダイエットに効果的なミネラルファスティングとは?-5.9㎏を実現する9日間レシピ

料理研究家が実践したミネラルファスティング。半年間で12㎏のダイエットに成功した最初の9日間の取り組みとレシピを大公開。

オリンピックの禁煙対策。世界基準に追いつかない日本の法律規制

オリンピックの禁煙対策。世界基準に追いつかない日本の法律規制

2019-10-31

オリンピック・パラリンピックを翌年に控えて日本の禁煙対策は十分とは言えません。今からでもオリンピック関係施設の禁煙について見直すべきではないでしょうか?

30分で5品も作れるハロウィンレシピ!

30分で5品も作れるハロウィンレシピ!

2019-10-19

ようやく暑さもおさまり本格的な秋ですね。そして、ここ数年大いに盛り上がりを見せているのがハロウィンです。そこで今回は、私が運営している料理教室bonnecuisineでも好評を博した、わずか30分で5品もハロウィンレシピが作れる方法をご紹介いたします。