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この分野の専門家が書いたコラム
化学物質の空気中噴霧について～新聞記事より～
2020-06-07
空気中に、化学物質を噴霧し続けるのは有害です （東京新聞 6月6日紙面より） 消毒効果があるという事は、当然、人体にも影響があります。 したがいまして、「空気中に噴霧し続ける」と、人体に悪影響があります。 ...
【飲食店・レストランなど事業者様へ】銀座のクラブに学ぶ消毒の姿勢
2020-06-06
「消毒」への取り組みは、企業姿勢が表れます このコラムでも、たびたび、述べてきましたが、明暗が分かれつつあります。 先日、「銀座のクラブ」で消毒方法のご説明と作業内容の講習にお伺いする機会がありました。 ...
2020年龍井茶情報
2020-06-05
今年の春は、浙江省に行くことができず、 貨物も日本に送れない期間がありましたので、 なかなか新茶の龍井茶をいただくことができませんでした。 日本ではいただけませんでしたが、 産地の浙江省杭州市では芽が生え、茶摘み...
この分野の専門家が取り扱うJIJICO記事
コロナ太りの人増加中？太りにくい簡単満足レシピを紹介！
2020-05-21
新型コロナの影響で外出できなくなったため、「コロナ太り」になる方が増えているようです。そこで、簡単に作れる太りにくい満足レシピを紹介します。
小麦粉を使わないお菓子づくりに挑戦！
2020-05-18
新型コロナウイルスの影響でお家時間が増え、お菓子作りをする機械が増えているようです。そんな中、小麦粉がスーパーで購入できなくなっているようです。そこで、小麦粉を使用しないお菓子のレシピを紹介します。
志村けんの訃報に愛煙家もショック。「改正健康増進法」の全面施行開始で、日本の受動喫煙防止対策は世界レベルに近づくか
2020-04-13
今回の改正法を機に、日本の対策は世界レベルに近づくのでしょうか。臭気判定士の村井敏夫さんに聞きました。