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[グルメ・料理]の専門家・プロ …2

福井県のグルメ・料理の専門家・コンサルタント

福井県を拠点に活動しているグルメ・料理の専門家・プロのプロフィールや実績、費用をチェックしたり、コラム、口コミ、評判などからサービス内容を確認したり。グルメ・料理に関するさまざまな情報を得ることができます。 イートインだけでなくデリバリーやテイクアウトを始めた飲食店をはじめ、メニューに趣向を凝らしたお弁当店やデリショップ、多彩な味が揃うコーヒーや日本酒の専門店と、食卓を彩るさまざまなサービスが展開されています。 職人の技で仕上げるパンやスイーツ、産地から届く新鮮な野菜や果物、魚介類などは、ネット通販に対応しているところもあるのでお取り寄せができます。また、体に優しい自然食品、各地域の特産品を提供する専門家・プロも探すこともできます。 また、「おいしい料理、パンやスイーツを自分で作れるようになりたい」という人に向けて、料理研究家によるレッスンも開催されています。 「自社の商品を全国の人に知ってほしい」という事業主に向けては、商品のブランド力を高めるためのコンサルタントもいます。 福井県から広く情報を発信する専門家・プロのサービスなどを活用して、食生活を楽しみましょう。

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福井県×グルメ・料理

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伊藤和美

このプロの一番の強み
料理+接客+心地よい空気感(建物)の3つが揃った店作り

[福井県/グルメ・料理]

心を込めた接客と心地よい空気感あればこその、日本料理を

坂井市三国町新保、九頭竜川が日本海に注ぐ河口の左岸にあり、福井港のすぐ近くに立地する『日本料理いたや』。日本家屋が一軒ぽつんと清楚な佇まいを見せています。「元々、三里浜の地引き網の権利を持っていて...取材記事の続きを見る≫

職種
飲食業
専門分野
会社/店名
日本料理いたや
所在地
福井県坂井市三国町新保45-1-1

高野滋光

このプロの一番の強み
“食”に関わる事業を多角的に展開、経験とノウハウが豊富

[福井県/グルメ・料理]

キッチンカーで地域を元気に

 小浜市学園町、福井県立大学小浜キャンパス内にある「Kitchen Boo(キッチン ブー)」は、一般に開放されたランチバイキングレストランであり、また学食でもある、全国でも珍しいレストランです。高台にあり、...取材記事の続きを見る≫

職種
飲食店経営
専門分野
●レストラン●仕出し弁当●ケータリング事業全般●加工食品の開発・製造
会社/店名
有限会社タカノ
所在地
福井県小浜市学園町1-1

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越前カニの美味しい食べ方①

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2021-01-18

ズワイカニを福井県では越前カニと言い、雄カニをズワイ 雌カニをセイコと言います。 2020年度は雄カニ(ズワイ)が11月6日から3月20日まで、雌カニ(セイコ)が11月6日から12月31日までと漁期が決められて、...

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