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[グルメ・料理]の専門家・プロ …2

秋田県のグルメ・料理の専門家・コンサルタント

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秋田県×グルメ・料理

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遠藤宗一郎

このプロの一番の強み
地域密着型で地域住民の生活のあらゆるシーンを応援!

[秋田県/グルメ・料理]

地域に根ざし、いつも生活の傍らに!みなさまと共に、これまでも、これからも

 株式会社マルシメ代表取締役の遠藤宗一郎さんは、横手市十文字町にある「スーパーモールラッキー」を始め数店の店舗を展開して、地域・顧客・スタッフから愛される企業を目指しています。「昭和36年に先々代...取材記事の続きを見る≫

職種
スーパー経営
専門分野
会社/店名
株式会社マルシメ
所在地
秋田県横手市十文字町仁井田字東22-1  スーパーモールラッキー

齋藤利恵子

このプロの一番の強み
自家培養酵母によるパン種と三日の工程の低温発酵で深い味わい

[秋田県/グルメ・料理]

通販用に最適!美味しさ長持ちの食パンが自慢のネットショップ

 買えないモノは無いと言ってもいいほど生活に定着し、今では当たり前になったインターネットでのお買物。そんな中、賞味期限が専門店で購入した場合は1~2日、コンビニエンスストアやスーパーの場合は3~4日が...取材記事の続きを見る≫

職種
パン職人
専門分野
主に食パンを中心に食事パン。自家焙煎コーヒー豆、自家製ドリップコーヒー。紅茶
会社/店名
天然酵母パン 藤花
所在地
秋田県湯沢市内町6-9

この分野の専門家が書いたコラム

食パンの1斤について

食パンの1斤について

2020-10-24

私にとって初めてのコラムです。 何を書こうかと大いに迷いましたが、先ずはパンに関することで多くの人が知りたいと思っている事柄がいいのではないかと思いこのタイトルにしました。 私は10年以上も「パン屋さんの店長」とい...