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この分野の専門家が書いたコラム

鯛カマの明太子おにぎり

鯛カマの明太子おにぎり

2014-12-05

先日の柳橋土曜市で買った一袋100円の鯛のカマを塩を多めにふって焼いて身をほぐし原口商店の辛口明太子と炒りごまを混ぜ合わせ炊き立てのご飯に混ぜておにぎりにしてみました。 鯛のカマには脂がタップリで身も...

アンコウとめんたいのはさみ揚げ簡単料理レシピ♪♪

アンコウとめんたいのはさみ揚げ簡単料理レシピ♪♪

2014-04-14

柳橋連合市場で毎週やっている土曜市ってご存知ですか? 色んなお店がお肉や惣菜にお魚等土曜日は特にお買得でそして、安い!!(^_^.) そこで今回入手したのは手のひらサイズのアンコウの白身!四切れ入ってて...

博多阪急催事「俺の明太子」無事に終了致しました!

博多阪急催事「俺の明太子」無事に終了致しました!

2014-04-09

博多阪急【俺の明太子】無事に終了いたしました! 沢山のご来場、お買い上げ誠にありがとうございました\(^o^)/ 今回明太子の本場博多での開催にあたり大手様の中で大丈夫なのか非常に不安もありましたが、試...

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