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[グルメ・料理]の専門家・プロ …3

福岡県のグルメ・料理の専門家・コンサルタント

福岡県を拠点に活動しているグルメ・料理の専門家・プロのプロフィールや実績、費用をチェックしたり、コラム、口コミ、評判などからサービス内容を確認したり。グルメ・料理に関するさまざまな情報を得ることができます。 イートインだけでなくデリバリーやテイクアウトを始めた飲食店をはじめ、メニューに趣向を凝らしたお弁当店やデリショップ、多彩な味が揃うコーヒーや日本酒の専門店と、食卓を彩るさまざまなサービスが展開されています。 職人の技で仕上げるパンやスイーツ、産地から届く新鮮な野菜や果物、魚介類などは、ネット通販に対応しているところもあるのでお取り寄せができます。また、体に優しい自然食品、各地域の特産品を提供する専門家・プロも探すこともできます。 また、「おいしい料理、パンやスイーツを自分で作れるようになりたい」という人に向けて、料理研究家によるレッスンも開催されています。 「自社の商品を全国の人に知ってほしい」という事業主に向けては、商品のブランド力を高めるためのコンサルタントもいます。 福岡県から広く情報を発信する専門家・プロのサービスなどを活用して、食生活を楽しみましょう。

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福岡県×グルメ・料理

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阿田茂

このプロの一番の強み
辛子明太子

[福岡県/グルメ・料理]

この道26年の職人が、手間ひま惜しまずつくった博多の辛子明太子

プチプチッとした食感とピリッとした辛さがたまらない辛子明太子。全国にその名が知られる福岡の郷土食品ですが、聞くところによると、福岡の辛子明太子業者は、大手メーカーから料理店まで含めると200社以上とか...取材記事の続きを見る≫

専門分野
辛子明太子の製造販売
会社名
原口海産物専門店
所在地
福岡県福岡市中央区春吉1-3-3  柳橋市場内

坂本慶悟

このプロの一番の強み
九州産精肉の卸しを通して、食卓と企業活動のニーズに対応

[福岡県/グルメ・料理]

“お肉の展示場”から食卓や地域社会へ届ける、笑顔とプラスアルファの感動

 「暮らしに“Plusの喜びと感動”を」をモットーに、福岡市内をメインに精肉や食料品の卸売りを手掛ける「MEAT PLUS」代表の坂本慶悟さん。 店舗に併設する食肉加工場には、目利きを持つ「お肉のコンシェルジ...取材記事の続きを見る≫

職種
食肉・加工品卸し販売業
専門分野
会社名
株式会社MEAT PLUS
所在地
福岡県福岡市博多区那珂4-17-1

佐々木丘

このプロの一番の強み
100年以上かけてゆっくり、まっすぐ育つ“神が宿る木”

[福岡県/グルメ・料理]

阿蘇の麓で中世より伝わる銘木「南郷檜」のまな板「南阿蘇の薫り」を展開

 火の国熊本のシンボル・阿蘇山。その麓で独自の育成方法で育てられるヒノキ「南郷檜(なんごうひ)」は、中世より高森阿蘇神社の神木として植えられるなど、古い歴史を持つ銘木です。保水性と通気性に優れた火...取材記事の続きを見る≫

職種
木材バイヤー
専門分野
会社名
合同会社Green’s Label
所在地
福岡県糟屋郡篠栗町津波黒108-2

この分野の専門家が書いたコラム

鯛カマの明太子おにぎり

鯛カマの明太子おにぎり

2014-12-05

先日の柳橋土曜市で買った一袋100円の鯛のカマを塩を多めにふって焼いて身をほぐし原口商店の辛口明太子と炒りごまを混ぜ合わせ炊き立てのご飯に混ぜておにぎりにしてみました。 鯛のカマには脂がタップリで身も...

アンコウとめんたいのはさみ揚げ簡単料理レシピ♪♪

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2014-04-14

柳橋連合市場で毎週やっている土曜市ってご存知ですか? 色んなお店がお肉や惣菜にお魚等土曜日は特にお買得でそして、安い!!(^_^.) そこで今回入手したのは手のひらサイズのアンコウの白身!四切れ入ってて...

博多阪急催事「俺の明太子」無事に終了致しました!

博多阪急催事「俺の明太子」無事に終了致しました!

2014-04-09

博多阪急【俺の明太子】無事に終了いたしました! 沢山のご来場、お買い上げ誠にありがとうございました\(^o^)/ 今回明太子の本場博多での開催にあたり大手様の中で大丈夫なのか非常に不安もありましたが、試...

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