[グルメ・料理]の専門家・プロ …6人
北海道のグルメ・料理の専門家・コンサルタント
北海道を拠点に活動しているグルメ・料理の専門家・プロのプロフィールや実績、費用をチェックしたり、コラム、口コミ、評判などからサービス内容を確認したり。グルメ・料理に関するさまざまな情報を得ることができます。 イートインだけでなくデリバリーやテイクアウトを始めた飲食店をはじめ、メニューに趣向を凝らしたお弁当店やデリショップ、多彩な味が揃うコーヒーや日本酒の専門店と、食卓を彩るさまざまなサービスが展開されています。 職人の技で仕上げるパンやスイーツ、産地から届く新鮮な野菜や果物、魚介類などは、ネット通販に対応しているところもあるのでお取り寄せができます。また、体に優しい自然食品、各地域の特産品を提供する専門家・プロも探すこともできます。 また、「おいしい料理、パンやスイーツを自分で作れるようになりたい」という人に向けて、料理研究家によるレッスンも開催されています。 「自社の商品を全国の人に知ってほしい」という事業主に向けては、商品のブランド力を高めるためのコンサルタントもいます。 北海道から広く情報を発信する専門家・プロのサービスなどを活用して、食生活を楽しみましょう。
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北海道×グルメ・料理
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- このプロの一番の強み
- スタッフ1人で約50人分の“あったかい”食事を提供可能
[北海道／グルメ・料理]
「人手が足りない、でも温かい料理を提供したい」。その思いを独自の仕組みでサポート
日本で深刻化する人材不足。高齢者施設も例外ではなく、介護職のみならず調理スタッフの採用でも苦戦を強いられているようです。 「弊社が拠点を構える北海道では、特に過疎地域で働き手がいません。それば...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- 加工食品製造・販売
- 専門分野
- 高齢者施設向け調理済み食材の提供、人員不足の解消、緊急時に強いシステム構築
- 会社名
- Co株式会社
- 所在地
-
北海道北海道砂川市
（本社）
北海道滝川工場 滝川市泉町
- このプロの一番の強み
- 質の高さと新鮮さを追求した食肉の提供で豊かな食生活を支える
[北海道／グルメ・料理]
質の高さと新鮮さを追求した食肉の提供をベースに、幅広い活動で豊かな食文化を支える
2021年の食品衛生法改正を受けて、北海道各地の駅や街なか、キャンプ場などに登場し、「24時間いつでもお肉が買える」と話題になっている「冷凍肉自動販売機」。これまでに苫小牧市内の10カ所に設置してきたの...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- 食肉卸売り
- 専門分野
- 会社名
- 有限会社あおやま
- 所在地
- 北海道苫小牧市音羽町1丁目15-8
- このプロの一番の強み
- 新鮮でおいしい北海道の食材を市場から直送
[北海道／グルメ・料理]
大地と海の恵み、北海道の食材の魅力を広く発信し、生産者と消費者の懸け橋に
「当方が選び抜いた新鮮でおいしい北海道の食材を、市場から直送します」と話すのは、「恵千（けいせん）フーズ」代表の石川雅人さん。千歳市公設地方卸売市場で、農産物や海産物などの卸売りを行っています。...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- 卸売り
- 専門分野
- 会社名
- 株式会社恵千フーズ
- 所在地
- 北海道千歳市上長都958
- このプロの一番の強み
- 北海道の食材を使い、贈る相手に合わせたスイーツを提案
[北海道／グルメ・料理]
北海道の魅力が詰まったスイーツで思いを届け、日常に花を添えたい
道内有数の花の産地として知られ、個人宅やショップなどが手入れをしている庭を公開するオープンガーデンをはじめ、“花のまち”を象徴するさまざまなイベントが開催されている恵庭市。 自然豊かな同市に店舗...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- パティシエ
- 専門分野
- 店名
- ICHIE Flower&Sweets
- 所在地
- 北海道恵庭市柏木町3-1-6
- このプロの一番の強み
- ラム肉、ブランド牛、やきとり。人一倍強い味へのこだわり
[北海道／グルメ・料理]
ジンギスカン用ラム肉、白老牛、室蘭やきとりなど、北の大地の味と食文化を発信
「ラム肉、ブランド牛、豚肉や鶏肉など。バラエティーあふれる北の大地の味をお届けし、バックボーンとなる食文化もご紹介できればと考えています」と話すのは、「カネカン竹内」代表の竹内政光さん。北海道室...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- 精肉店
- 専門分野
- 会社名
- 有限会社カネカン竹内
- 所在地
- 北海道室蘭市本輪西町3-3-15
- このプロの一番の強み
- ホテルの朝食営業とレストラン経営のノウハウ
[北海道／グルメ・料理]
ホテルの朝食営業とレストラン運営のノウハウを生かし、札幌市内で飲食事業を展開
北海道札幌市で飲食事業を営む「コネクト・北海道」代表の藤原直樹さん。集客が難しいと言われるビジネスホテルのレストラン経営など、複数の飲食事業を手掛けています。 「朝食はホテルの宿泊客の方を対象...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- 飲食店プロデュース
- 専門分野
- 会社名
- 株式会社コネクト・北海道
- 所在地
- 北海道札幌市中央区南一条西五丁目8 愛生館ビル3階
