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[グルメ・料理]の専門家・プロ …3

石川県のグルメ・料理の専門家・コンサルタント

石川県を拠点に活動しているグルメ・料理の専門家・プロのプロフィールや実績、費用をチェックしたり、コラム、口コミ、評判などからサービス内容を確認したり。グルメ・料理に関するさまざまな情報を得ることができます。 イートインだけでなくデリバリーやテイクアウトを始めた飲食店をはじめ、メニューに趣向を凝らしたお弁当店やデリショップ、多彩な味が揃うコーヒーや日本酒の専門店と、食卓を彩るさまざまなサービスが展開されています。 職人の技で仕上げるパンやスイーツ、産地から届く新鮮な野菜や果物、魚介類などは、ネット通販に対応しているところもあるのでお取り寄せができます。また、体に優しい自然食品、各地域の特産品を提供する専門家・プロも探すこともできます。 また、「おいしい料理、パンやスイーツを自分で作れるようになりたい」という人に向けて、料理研究家によるレッスンも開催されています。 「自社の商品を全国の人に知ってほしい」という事業主に向けては、商品のブランド力を高めるためのコンサルタントもいます。 石川県から広く情報を発信する専門家・プロのサービスなどを活用して、食生活を楽しみましょう。

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石川県×グルメ・料理

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山内外茂男

このプロの一番の強み
五万個の野菜や果物を分析してきた経験値と自らの味覚が強み

[石川県/グルメ・料理]

自分の口で本来の味が分かる人を育てたい

食の安全が問題になっている昨今、それに関する情報がメディアやネットにあふれています。しかし、その情報は正しいのでしょうか?それに明確な答えを出しながら、自分の口で食材の良し悪しが分かるように指導し...取材記事の続きを見る≫

職種
フードアナリスト
専門分野
野菜、果物、他
会社/店名
有限会社土の味
所在地
石川県石川県金沢市駅西本町5丁目3-28

玉作力

このプロの一番の強み
長年の経験に裏付けられた、安全でおいしい鶏肉加工品の提供

[石川県/グルメ・料理]

揚げ物や焼き物など、気軽に利用できる鶏肉食品を食卓へ

 「当方では、国内外の鶏肉原料や、鶏肉を用いた冷凍食品の開発、製造、販売を行っています。これまでは主に業務用向けでしたが、オンラインショップで各種商品をご案内しているので、ご家庭のみなさまにも、ぜ...取材記事の続きを見る≫

職種
冷凍食品の開発・製造・販売
専門分野
会社/店名
株式会社フード・ワン
所在地
石川県金沢市粟崎町ト23

城戸口達也

このプロの一番の強み
伝統を守りながら、和菓子に新たな彩りを加えていく

[石川県/グルメ・料理]

伝統を大切にしながら和菓子に新たな彩りを加え、全国へ届けたい

 市内を流れる一級河川・手取川の伏流水や、吟味した地場産の材料を用いた和菓子を展開するのは、石川県白山市に店舗を構える「彩霞堂」。1950年に創業した老舗で、店頭には加賀百万石の歴史と文化に育まれた品...取材記事の続きを見る≫

職種
菓子製造販売
専門分野
会社/店名
有限会社彩霞堂
所在地
石川県白山市石同町22-1

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