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富山県のグルメの専門家・プロ

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この分野の専門家が書いたコラム

親子クッキング オリジナルポトフ

親子クッキング オリジナルポトフ

2019-11-29

今日は親子クッキングでした。オリジナルポトフを作りました。これからの寒い時期にオススメ! #ポトフ #オリジナル #フランス料理 #肉の部位について #煮込み料理 #時短で作る #料理教室富山 @ 総合カレッジSe...

プロの直伝料理教室 第4回目 

プロの直伝料理教室 第4回目 

2019-11-29

プロの直伝教室 第4回目 前回に引き続き、和食を教えていただきました。 扇なすなど飾り切りをテーマに、ちょっとした切り方で、オシャレに作れる料理が3品出来上がりました。 教えていただいたお料理は、簡単で美味...

梅干しづくり講座(富山校)

梅干しづくり講座(富山校)

2019-05-20

昔ながらの赤じそで漬ける梅干しを作ってみませんか? 日 時:第1回「梅の塩漬け」「梅干し料理」     2019年6月14日(金)10:30~12:30又は6月15日(土)10:30~12:30     第2...

この分野の専門家が取り扱うJIJICO記事

夏休み 親子で一緒に料理を作ってコミュニケーション

夏休み 親子で一緒に料理を作ってコミュニケーション

2016-08-08

今年の夏は親子で一緒に料理を作ってみてはいかがでしょうか?料理を作ることで手先が器用になったり頭の回転が良くなったり、達成感も得られます。何より料理を通して親子のコミュニケーションを取ることができます。

食べて満足!減塩でも美味しく料理を作る方法

食べて満足!減塩でも美味しく料理を作る方法

2016-05-09

塩分の過剰摂取は高血圧や動脈硬化など様々な病気の元になるが、日本人は塩分を取りすぎる傾向にある。減塩でも美味しく料理を作ることで、生活習慣病を防ぎながら楽しく食事をとることが可能に。

「親子のコミュニケーションに料理」が今注目のワケ

「親子のコミュニケーションに料理」が今注目のワケ

2016-03-13

近年、親子のコミュニケーションは減少傾向にあり、家族で一緒に食事をとる機会も減っています。 しかし、子どもの孤食には問題が。親子で一緒に料理をすることが問題の解決につながると専門家。

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