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この分野の専門家が書いたコラム

食でコロナ対策!NHK京都放送『京いちにち』でご紹介した内容です。

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『食でコロナ対策!10分で作れる!栄養満点!さば缶レシピ』5/20放送 さば缶と季節の野菜を使った2品、ご紹介させていただいています。 よろしければこちらをご覧ください♪ https://www.nhk.o...

本日NHK京都放送 ニュース番組『京いちにち』に出演させていただきます。

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『食でコロナ対策!さば缶を使った簡単レシピ♪』(仮) ということでさば缶と季節のお野菜を使った2品、栄養価が高く、免疫力UPやリラックス効果も期待できる料理をご紹介させていただきます。 よろしければご覧ください♪

笑顔の和が広がりますように・・・子育て支援させていただきます。

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皆さま、こんにちは。いかがお過ごしですか? 緊急事態宣言も延長。。こんなにも気候が良い季節に、外へ思い切って出れない生活は辛いですよね。。早く心も身体ものびのびさせたいと思う毎日を過ごされているのではないでしょ...

この分野の専門家が取り扱うJIJICO記事

子どもが喜んで食べる「おせち」の作り方

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2014-12-28

おせち料理は、日本の素晴らしい伝統的な食文化。しかし、苦手と感じる子どもが多い。子どもでも食べやすい伝統的なおせち料理として、くるみごまめ、伊達巻、さつまいものきんとんの作り方を料理研究家が紹介。

W杯観戦のおともに 簡単ブラジル料理

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2014-06-01

2014 FIFAワールドカップブラジル大会の開幕が目前に。ブラジル料理で気分を盛り上げて、選手たちを応援しよう!簡単に作れる野菜たっぷりのヘルシーな日本人テイストのブラジル料理をプロが紹介。

カフェインは健康に悪いのか?

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2014-04-27

今、ノンカフェイン飲料の市場が拡大している。「カフェインは体に悪い?」という印象を抱く人もいるが、メリットとデメリットがあり、上手く使えばプラスになる効用も。過度に摂取しなければ、リラックス効果を得られると専門家。

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