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コラム一覧
考え方を変えれば、営業利益は簡単に伸ばせる⁉
2018-06-28
ドラッグストアやコンビニエンスストアなどの出店で、業績が芳しくない企業も多く有ります。確かに、商圏内にお店が増えれば、パイの奪い合いで、これまでのように売上を伸ばすことは難しいかもしれません。...
人時生産性をアップして、「稼ぐ力」を付ける‼【商人舎magazine6月号】原稿
2018-06-11
私は、業務改善のコンサルタントとして、今まで多くの企業の現場を見てきましたが、スーパーマーケット業界では、人時生産性の低い企業が、圧倒的に多いように思います。逆に言い方をすれば、「人時生産性を大...
15時の鮮度チェックが、売上と生産性と営業利益を大幅にアップさせる! スーパーマーケット重要戦略
2018-05-30
スーパーマーケットにとって、「高・鮮度の商品を、お客にお届けする」ことは、戦略上最も重要な意味を持ちます。あなたのお店で販売している野菜や魚、肉、そして、日配品は高鮮度でしょうか・・・?そしてそ...
人件費高騰と人手不足は、大きなチャンス!
2018-05-23
景気の回復に伴い、人手不足が深刻な問題となってきてます。そしてそれは、地方都市でも例外なく押し寄せています。このことは、労働集約型のSM企業にとっては深刻な問題です。しかし、このことはピン...
普通の社員を、『稼ぐ社員』に変える方法!
2018-05-22
私のクライアントには、短期間で業績を急拡大し、個人的にも大きく成長した人達がいます。店舗の営業利益を、3倍に拡大させた人。部門の粗利益を、1.5倍にした人。店舗の人時売上高を、20%以上ア...
お客を増やさずに、売上を確実に上げる方法⁉
2018-05-19
来店客数を増やしにくい現状において、「如何に売り上げを落とさないか・・・」と考える人が多いと思います。しかし、その現状にあっても、「如何に、売り上げを伸ばすか・・・」「如何に、今まで以上に...
業務の効率化を追求すれば、お客の満足度が高まる⁉
2018-05-17
厳しくなる競争環境の中で、企業は、成長するために、「今後の営業戦略やコンセプトをどうするか」が、重要な局面になって来ていると思います。勿論、このことは、今に限ったことではありません。しかし...
営業利益は、店長の時間の使い方で決まる⁉【商人舎magazine5月号】原稿
2018-05-10
「店は、店長で決まる」と言われます。リーダーである店長の考え方と日々の行動で、業績は大きく左右されることとなります。今回は、私のコンサルティングの現場で起こったことを、読者の皆さんにシェヤ(...
楽しく稼ぐ、八百屋の話⁉
2018-04-24
先日、福岡のクライアントを訪問して、競合店調査をしたとき面白いお店を見付けました。その店は、ショッピングセンターの専門店フロアにある八百屋さんです。ショッピングセンターの核テナントは、中国地...
POSデータを使って、簡単に生産性を上げる‼【商人舎magazine4月号】原稿
2018-04-10
あなたの会社は、POSデータを有効的に、そして、戦略的に活用しているでしょうか。私が知る限り、中小のスーパーマーケットの現場において、POSデータを有効的に使っている会社は少ないように思います...
生産性アップが、多くの問題を解決する‼【商人舎magazine3月号】原稿
2018-03-11
最近、新聞やテレビで、『生産性向上』の文字を見ない日はないように思います。弊社のホームページには、「スーパーマーケットの“生産性を徹底して上げる”」というメイン・タイトルを掲げています。それは...
未払い賃金請求300万円、片田舎のスーパーの恐怖!
2018-02-27
「労働基準監督署から、未払い賃金の支払いを指導されました・・・」「指導を受けたのは、弊社の一番小さい店舗で、300万円です」これは、弊社にコンサルティングの依頼をされてきた、地方でスーパーマ...
人手不足が小売業を変える!小売業が取り組むべき改善策【ダイヤモンド・チェーンストア215原稿】
2018-02-16
個人とチームの能力をどう高めるか 生産性向上は利益アップの好機 近年、人手不足を課題とする小売業が増えている。しかし実際に現場を見てみると、個人やチームの処理能力が低く、投入人時あたりの生産性が...
生産性向上で営業利益2倍を実現する‼2018年度計画の立て方【商人舎magazine2月号】原稿
2018-02-09
私は、若いころ(と言うか数年前まで)、目標設定をする習慣がなかった。人は、コツコツと日々やっていれば、そのうちそれなりのレベルに到達できると考えていた。目標設定することが面倒くさいとさえ思ってい...
効率を追求すると、お客の満足が高まる‼
2018-01-18
「効率を追求すると、お客の満足が低下する?」という人がいますが、それって全くナンセンスです。ハッキリ言って、馬鹿げています。また、「チェーンストア理論では、お客の満足は得られない?」という人も...
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