スーパーマーケットの経営戦略のコラム一覧 : 新谷千里 [マイベストプロ大阪]

「売上や利益が減少している」スーパーマーケットで「業績向上の戦略を考える」そのポイントとは？

2023-04-13

売上や利益が低下しているという場合、時間を置くことなく的確に改善活動をスタートすることが重要です。特に、営業利益の低下は要注意です。しかし、改善活動といっても「何から手を付けていけば良いのか分か...

売場分析、西友保谷店　店舗独自の仕掛け多数伸びしろ感じる駅前立地の繁盛店【ダイヤモンド・チェーンストア7/15号西友特集・原稿】　

2022-08-04

米投資会社のKKRと楽天グループ（東京都／三木谷浩史会長兼社長）が西友（東京都）株式の85％を取得し1年以上が経過した。小売の現場経験がある経営トップ、大久保恒夫新社長のもと、西友の売場はどう変化してい...

データの見える化で、がっちり稼ぐ⁉【商人舎WEBコンテンツ9月号・原稿】

2019-09-15

データと情報は違います。データを、目的に合わせて活用できるように加工したものが、情報です。さらに、情報を図表など活用して見やすくするのが見える科です。何れも、経営判断をしやすくすることが、その目...

売上を追わない、ビジネスの仕方⁉

2019-06-02

前年比と言うと、ほとんどの経営者や幹部の人は、売上のことを言います。しかし、売上高は、経営指標の一つでしかありません。ある意味、儲けとは関係しません。損益表を見れば、それは明らかです。ビジネス...

鮮度と味を極める、重要な戦略⁉

2019-05-31

あなたのお店の野菜や魚の『鮮度』は、地域で断トツ一番でしょうか？あなたのお店の果物や肉、そして、惣菜の『味』は、地域で断トツ一番でしょうか？これに、ハッキリと「はい」と答えられれば、おそらく地域...

生産性を上げれば、競争に勝てる！

2017-08-07

スーパーマーケット企業の多くは、業績不振、人手不足、賃金アップなど、日々多くの問題を抱えています。しかし、多くの中小零細のスーパーマーケット企業にとって、基本的な課題は、生産性が低いことです。...

売上を上げるリーダーの『仕事の仕方』

2017-05-31

私たちがコンサルティングをさせていただいて、簡単に業績を改善する会社（部門）と、なかなか結果を出せない会社があります。そこには、良くも悪くも、『原因』があり、『結果』があります。いったい、そ...

『資金繰り』に悩んでいる会社こそ、売上や粗利益を追うな‼ 【商人舎magazine３月号・原稿】

2017-03-10

会社を運営するうえで、重要なことは、黒字経営をすることですが、それ以上に重要なことは、資金繰りです。資金繰りが出来なければ、会社は潰れます。私が、２月末にクライアント（指導して半年目）へ訪問...

資金繰りに悩んでいる会社は、売上や粗利益を追うな‼

2017-03-02

２月２８日、月末にクライアント（指導半年目）へ訪問しました。オーナーと話しているときの一言です。「１月、２月の月末は、大変です」中小企業のスーパーの経営者であれば、多くの人が経験しているこ...

業績を飛躍的に拡大させるために、原理原則を学べ！

2017-02-27

私は、コンサルティングの現場で、何時も感じることが有ります。それは、中小企業の場合、オーナーを含め、原理原則をあまりにも勉強していないということです。その為に、日々の活動が、チャンス到来型...

２０１７年度の決算で「営業利益を２倍にする」ための取るべき行動【商人舎magazine２月号】

2017-02-11

ビジネスの目的、それは、確実に営業利益を出すことです。これが、未来に向かって会社が成長し続けるための絶対条件でもあります。そして、それを実現するためのルールが有ります。それは、「従業員とお...

『部門別損益管理』で、賢く･無駄なく･戦略的に稼ぐ!【商人舎magazine１月号・原稿】

2017-01-11

2017年01月10日損益計算書を見れば、ビジネスの『目的』が何であるかは、新入社員でも解ります。しかし、このことを正しく理解していない中小企業は非常に多いと思います。そして、組織内でそれが共有...

確実に“利益を増大させる”売場の数値・・・理解と実践【商人舎Magazine１２月号】・原稿

2016-12-16

流通業界では、人件費の高騰や、求人難などの問題で苦しんでいる企業も多いようですが、時間管理や数量管理など、数字を正しく理解した行動が取れれば、企業によっては、まだまだ十分な余裕を持っていることに気...

『お客と社員に支持される生産性向上策』【2】　商人舎Magazine 4月号・原稿

2016-04-19

生産性向上　取り組み

今回は、営業利益を大幅に向上させるために、生産性を向上させる。そのための『考え方』について、事例を交えながらお伝えしていきます。効果を出す業務改善は、「考え方を変える」とこからがスタートになります...

『お客と社員に支持される生産性向上策』　【新連載】　　　　　　商人舎Magazine３月号・原稿