マイベストプロ大阪
新谷千里

高利益を出すスーパーマーケットにするプロ

新谷千里(しんがいちさと)

有限会社サミットリテイリングセンター

お電話での
お問い合わせ
06-6654-6640

コラム一覧:スーパーの営業戦略

“売れる年末商戦” 展開計画。2つのシートで作る『売場づくりの4P』【商人舎WEBコンテンツ11月号・原稿】

“売れる年末商戦” 展開計画。2つのシートで作る『売場づくりの4P』【商人舎WEBコンテンツ11月号・原稿】

早いもので今年も11月。あっと言う間に年末がやって来る。スーパーマーケットに於いては、クリスマスの売場づくり、年末年始商戦のMD計画と忙しいこの時季です。クリスマス商戦やおせち料理の予約などは、競合...

基本四原則で売上を上げる⁉【商人舎WEBコンテンツ10月号・原稿】

基本四原則で売上を上げる⁉【商人舎WEBコンテンツ10月号・原稿】

スーパーマーケットで使われている、基本四原則。今回は、これをお客の視点で考えてみます。基本四原則の実行度と出来映えが、店舗の売上高や粗利益高、そして、営業利益高に大きく影響するということを解説して...

お客を増やさずに、売上を確実に上げる方法⁉

お客を増やさずに、売上を確実に上げる方法⁉

来店客数を増やしにくい現状において、「如何に売り上げを落とさないか・・・」と考える人が多いと思います。しかし、その現状にあっても、「如何に、売り上げを伸ばすか・・・」「如何に、今まで以上に...

鮮魚の粗利益36.7%で大幅増益・・・競合ひしめく中の儲け方‼

鮮魚の粗利益36.7%で大幅増益・・・競合ひしめく中の儲け方‼

昨年12月、地方にある弊社クライアントの基幹店舗の鮮魚の粗利益率が36.7%の記録を出しました。粗利益高では、前年同月対比144%です。額にして、171万円のプラスです。営業利益に於いても新記録を達...

賢く稼ぐ、価格設定‼ プライシング・3つの原則

賢く稼ぐ、価格設定‼ プライシング・3つの原則

競争が厳しい中、価格設定(プライシング)は、売上や利益に関わる重要課題です。商圏内で競争優位に立ち、且つ、利益を最大化するための営業戦略上、重要な要素なのです。しかし、これが意外に正しく理解...

簡単に売上をアップする。知っておきたい『4つの原則』

簡単に売上をアップする。知っておきたい『4つの原則』

事前に買うものを決めてスーパーマーケットに来店する主婦の割合は、2割程度だそうです。ということは、その日の晩ご飯のメニューを決めてから、お店に来る人の割合は、更に少なくなり、おそらく1割にも満た...

今からでも遅くない‼2017年末 「しっかり儲かる仕組み」をつくれ!【商人舎10月号】原稿

今からでも遅くない‼2017年末 「しっかり儲かる仕組み」をつくれ!【商人舎10月号】原稿

年末年始は、スーパーマーケットにとって、年間トップの稼ぎ時です。それを確実に現実化させるために、年末に向かって何をするべきかを、解説したいと思います。ここで、「現実化させる」と言った意味は、...

確実に客単価をアップさせる “売場づくりの4P”

確実に客単価をアップさせる “売場づくりの4P”

皆さんは、スクワットの正しいやり方をご存知でしょうか?そうです。筋トレのあのスクワットです。「両足を肩幅程度に広げ爪先を前に向けて、土踏まずを地面にしっかり付ける感じで。背筋を伸ばしお腹を凹ま...

独自の売り=USPで勝ち残る‼【商人舎Magazine(Web版)・8月号原稿】

独自の売り=USPで勝ち残る‼【商人舎Magazine(Web版)・8月号原稿】

先月号に続き、マーケティングで重要なUSPについて、意味と考え方、そして、具体的な使い方について、実際の事例を含めて解説していきたいと思います。USPは、Unique Selling Proposition(ユニーク・...

お客のベネフィットに焦点を当てたら、売上はアップする‼

お客のベネフィットに焦点を当てたら、売上はアップする‼

お客に喜んで買い物をしてもらい、お店も高い粗利益率を確保する。商売としては、この上ないことです。その為には、お客のベネフィット(得)にフォーカスして、それに基づいて行動することが重要です。...

悩める・・・『不振店・対策』・・・改善の必要性と意味

悩める・・・『不振店・対策』・・・改善の必要性と意味

ズバリ、業績が振るわないとは、お客から見て、地域の他の競合店に対して、相対的に魅力度が低下していることを意味します。今までの品揃えサービス、そして、売場づくり事態を、・コンセプト・戦略の...

マーケティングの原点・・・客数を増やす【商人舎magazine10月号・原稿】

マーケティングの原点・・・客数を増やす【商人舎magazine10月号・原稿】

前回の記事は、「客単価アップ」を中心に解説しました。今回は、「客数アップ」について解説を加えたいと思います。改めて、売上を上げる、たった3つの方法を確認します。(1)お客様の数     ...

日本の製品は、絶対的な信頼を得ている

日本の製品は、絶対的な信頼を得ている

4日間の短い視察旅行で、香港とマカオに行ってきました。香港、マカオのスーパーマーケットには、日本の製品が溢れています。このことを、もっと、メディアも取り上げてもらいたいと思います。日本車...

売上を上げる、たった3つの方法。トマトの売上が3倍に!【商人舎magazine9月号】・原稿

売上を上げる、たった3つの方法。トマトの売上が3倍に!【商人舎magazine9月号】・原稿

私の記事のタイトルは、「お客と社員に支持される生産性向上策」です。これは、お客がウキウキ、ワクワクするような商品やサービスをお届けすること、そして、現場で働く従業員がイキイキと、元気に働くことを...

安売りの競合店に勝つ方法!

安売りの競合店に勝つ方法!

価格競争で、悩んでいるお店も少なくないと思います。ただ逆に、大して、それを問題に感じていないお店もあります。この差は、何なのでしょうか?先日、私がクライアントを訪問した時のことです。POS...

新谷千里プロのコンテンツ