スーパーコンサルからのヒントのコラム一覧 : 新谷千里 [マイベストプロ大阪]

オンラインセミナー開催のお知らせ　　　　　　　　　地域No.1で稼ぐ店づくり～確実に利益を上げる売場づくりとオペレーション～

2023-02-26

　開催日：2月27日（月曜日）14:00～15:00　　オンライン開催【無料】　 EPSON販売Presents「リテール業界セミナー」　地域No.1で稼ぐ店づくり　　～確実に利益を上げる売場づくりとオペレーション～　...

女性の頑張りが、スーパーマーケットの生産性をアップさせる

2021-05-31

とても重要であり、真剣に考えて、ぜひ実践してもらいたいことが有る。最近、コンサルティングの中で起こった、3つの事例。計画はしていなかった、でも、遣ってみたら、とんでもない事実が見えてきた。あな...

確実に売上を上げる4つの大原則　スーパーの客単価と粗利益向上策

2021-05-25

商売を成功させようとするときに重要になること、それは、『基本原則』を理解しているかということ。目先の売上を追うことばかり考えて、そこから抜け出せない人も多い。この場合、どうしてもこちら目線（都合...

後退するスーパーと大躍進するスーパーのちがい？　【業務改善のあるべき形】

2021-05-20

オープンした店舗を、1年ほどで閉店することになった社長と、コロナ禍以前に業務改善を行い、大幅に営業利益を伸ばし、コロナ禍でさらに業績を押し上げた社長。何れも、最近起きた現実の話ですが、この真逆の...

数ケ月で、粗利益率を2％アップさせたスーパーマーケットの業務改善の話

2021-05-12

「頑張っているんですけど、儲からないんですよねぇ・・・」半年前から、コンサルティングをスタートした、クライアントのオーナー社長の話です。長年、低収益で悩んでいるスーパーは、全国に山ほどあると思い...

普通の人が叩き出した、大きな成果！

2020-04-16

【スーパーコンサルからのヒント】昨日は、半年間の店舗活性化プロジェクトの報告会でした。新型コロナウイルスのこともあり、WEB会議システムを使っての実績報告と課題提言。定量的成果としては、売上高1...

チェッカー（レジ担当者）のストレスを和らげよう！

2020-04-15

新型コロナウイルス感染症の影響で、スーパーマーケットの売上は、総じてアップしています。しかし、同時に、来店客の増加によって、現場の安全への危機感は高まり、取り分けレジ担当者は、大きなストレスを感...

スーパーは、地域を救える！

2020-04-11

【スーパーコンサルからのヒント】新型コロナウイルス感染症の影響は、想像以上に大きく、多くのビジネスに経済的悪影響を及ぼしています。その中で、スーパーマーケット企業は、客数が増え、売上を伸ばして...

チームで、キャッシュフローを拡大する！

2020-04-07

【スーパーコンサルからのヒント】昨日は、西日本で業務改善のコンサルティングでした。コロナは、発生していない地域です。しかし、何時発生しても良いように、・マスクの着用・アルコールスプレーの設置...

コロナが過ぎた後を、チャンスに変えられるか？

2020-04-06

【スーパーコンサルからのヒント】4月の最初は、西日本で業務改善のコンサルティングでした。今回のコンサルティングのテーマは、戦略の明確化です。各店の競合店に対して、「どの様な戦い方をするか」を、...

『課題抽出力』が、結果を大きく変える！

2020-04-03

【スーパーコンサルからのヒント】3月最終日は、群馬県で業務改善のコンサルティングでした。新幹線のグリーン車、そして、自由席と使い分け、混雑を避けようと思って乗り込みましたが、車両に2～3人しか乗っ...

社業は『人』なり！

2020-03-31

【スーパーコンサルからのヒント】昨日は、西日本で業務改善のコンサルティングでした。売上高130％（客数111％、客単価117％）半年のプロジェクトを終わって、得られた成果です。目先の売上を追う様な戦...

コロナの対応で、ブランド価値はわかる！

2020-03-30

【スーパーコンサルからのヒント】昨日は、福井県で業務改善のコンサルティングでした。私のクライアントの中で、コンサルティング歴の長いクライアントになります。言わば、経営パートナー型コンサルティン...

勝負を決める、中立化戦略と差別化戦略！

2020-03-29

【スーパーコンサルからのヒント】昨日は、大阪で業務改善のコンサルティングでした。今回のコンサルティングのテーマは、競合店対策です。スーパーマーケットは、新型コロナウイルスの影響で、売上は好調...

スタンダード・レベルを上げる！

2020-03-28

【スーパーコンサルからのヒント】昨日は、大阪で業務改善のコンサルティングでした。基幹店舗の一店を視察。これまで、問題を抱えていた青果部門の鮮度が格段にアップ。売場の商品全体に鮮度が良く、バッ...

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