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新谷千里
経営コンサルタント
新谷千里(経営コンサルタント)
有限会社サミットリテイリングセンター
スーパーマーケットの売上は、 商品そのものではなくお客様の行動から生まれます。 バイヤー・店長が「商品発想」から「行動発想」へ転換することで、同じ商品でも売れ方は大きく変わります。スーパーマー...
スーパーマーケット経営で利益が残らない原因は、値下げ競争だけではありません。重要なのは、価格を下げることではなく、顧客が納得して買う「価値の見せ方」「売場設計」「利益設計」です。今回のコラム...
スーパーマーケットで商品が売れない原因は、価格や需要不足だけではありません。商品の価値が売場でお客様に伝わっていない可能性があります。中小スーパーが価格競争から抜け出し、POP・売場づくり・価値訴求...
スーパーマーケット経営で最も危険なのは、顧客に嫌われることではなく無関心になられることです。同質化した店は価格で比較され、粗利益を失いやすくなります。中小スーパーが選ばれる店になるためのポジシ...
スーパーマーケット経営において、多くの企業が最も力を入れているのが「新規客の獲得」です。折込チラシを配布する。SNS広告を出す。特売を打つ。ポイント施策を強化する。もちろん、これらは重要です。...
なぜ今、スーパー経営に「行動力」が必要なのか・・・?人手不足、賃金上昇、競争激化、物価高――。現在のスーパーマーケット業界は、過去にないほど経営環境が厳しくなっています。その中で、営業利益を改善...
価格競争が激化する中、多くのスーパーマーケットでは「新聞チラシ広告」が単なる安売り告知になっています。しかし、本来のチラシ広告の役割は、価格を伝えることだけではありません。チラシは、 •「来店...
スーパーマーケット業界では、「良い商品を導入すれば売れる」時代が終わりつつあります。人口減少、競争激化、最低賃金上昇、人手不足――。こうした環境変化の中で利益を残している企業には、ある共通点があ...
スーパーマーケット経営において、多くの企業が苦しんでいる最大の原因の一つが「コモディティー化」です。価格でしか比較されない商品ばかりを扱うと、競争は必ず値下げ競争になります。そして値下げ競争は...
「KGIもKPIも設定しているのに、なぜ業績が上がらないのか?」その答えはシンプルだ。数字を“管理”しているだけで、“動かしていない”からである。本コラムでは、スーパーマーケットの現場で成果を出すため...
売上が伸びない、利益が出ない――その原因は「価格」でも「競合」でもない。多くのスーパーに共通するのは、“決めたことが実行されない組織体質”だ。本コラムでは、地方スーパーの実例をもとに、営業利益を改善...
「人手不足で時間が足りない」「改善する余裕がない」--多くのスーパーマーケット現場で、最近よく聞く課題です。しかし本質は “時間不足” ではありません。本記事では、営業利益を最短で伸ばすための「...
なぜ同じ問題を繰り返すのか? 多くのスーパーマーケットが、同じ問題を何度も繰り返している。・売上が伸びない・ロスが減らない・人手不足が改善しない・価格競争から抜け出せないそのたびに、こう考...
スーパーマーケット経営において、売上低迷の真犯人は「近隣競合の安売り」ではありません。実は、 経営者の目には見えにくい「3つの内部浸食」 が、じわじわと事業の存続基盤を削っているのです。今回は...
スーパーマーケットの業績が伸びない原因は、難しい戦略ではなく「基本の考え方」を理解していないことにあります。 本記事では、売上・粗利益・生産性を同時に改善する「原理原則」を、若手社員の方でも解...
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