コラム
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テーマ：スーパーマーケットの経営戦略
スーパー経営の「利益率を劇的に変える」ロス削減法則！ 100万円の改善が売上1億円に匹敵する理由
営業利益1％の店舗において、なぜ100万円のロス削減が売上1億円アップと同等の価値を持つのか？業務改善コンサルタントが教える、生産性を高め競争力を強化する「在庫・人時・欠品」のマネジメント手法。 営...
2026-04-02 スーパーマーケットの経営戦略
サービス品質と利益を支える！スーパーマーケット 現場の「8つのムダ」削減ガイド
店舗の生産性を向上させ、最終的なお客様満足（CS）を最大化するためには、売場やバックヤードに潜む「付加価値を生まない活動」＝ムダを特定し、排除することが不可欠です 。 本記事では、多くの店舗現場を見...
2026-03-31 スーパーマーケットの経営戦略
スーパー経営の生産性を高める「やらない経営」の本質 人手不足・賃上げ時代に営業利益を伸ばす仕組みづくり
なぜ1年経っても現場は変わらないのか・・・。 多くのスーパーマーケットの経営者が、「毎日忙しいのに業績が変わらない」「改善しているつもりでも利益が残らない」という悩みを抱えています 。私が、...
2026-03-25 スーパーマーケットの経営戦略
スーパーマーケットの売上が伸びない本当の原因は「言い訳」だった｜店長・社長が今すぐ変えるべき思考と行動
売上が伸びない理由を「客数減」「競合」「人手不足」にしていませんか？ 今回の記事ではスーパーマーケットの社長・店長向けに、業績を変える“責任の取り方”と具体的な現場改善策を解説します。 言い訳ほど、...
2026-03-18 スーパーマーケットの経営戦略
【スーパーの業務改善】P・D・C・Aはもう古い？ スーパーの利益を最大化する「D－C・A・P」思考とは
「P・D・C・Aばかりやっているからダメなんだ」 サミットリテイリングセンター代表の新谷千里です。スーパーマーケットの経営改革や業務改善の現場において、基本とされる「P・D・C・A」サイクル。しか...
2026-01-26 スーパーマーケットの経営戦略
【スーパーマーケット会議改革】 報告だけの「店長会議」を廃止し、利益を生む「未来戦略会議」へ変える方法
あなたの会社の毎月の店長会議や部門長会議、どのような雰囲気で行われていますか？もし、前月の売上報告や未達の言い訳、あるいは上司からの叱責で時間が過ぎているとしたら、それは非常にもったいないことで...
2026-01-19 スーパーマーケットの経営戦略
【スーパーマーケット経営】現場で起こす「イノベーション」とは？ ドラッカーに学ぶ利益と生産性の改善策
「売上が伸びない」「人手不足で現場が回らない」……。日々、こうした課題に直面しているスーパーマーケットの経営者様、店長様へ。経営学の父、ピーター・ドラッカーはこう言いました。「ビジネスの目的は顧...
2026-01-05 スーパーマーケットの経営戦略
スーパーマーケット経営は社長の判断で決まる ―基準を下げた瞬間から、会社は静かに崩れ始める
会社の数字は、突然悪化するわけではありません。売場も人も、社長の判断に従って、静かに変化していきます。基準を下げた瞬間から、経営は音を立てずに崩れ始める。これは、環境論でもノウハウ論でもない、経...
2025-12-31 スーパーマーケットの経営戦略
― なぜ、あのスーパーだけが利益が残るのか・・・？
「売上はあるが、利益が残らない」「現場は忙しいのに、手元にお金が残らない」こうした悩みは、スーパーマーケット経営において決して珍しいものではありません。人手不足、価格競争、原価高騰、大手との競...
2025-12-08 スーパーマーケットの経営戦略
現場のボトルネックを外せば売上はまだ伸びる ― スーパー経営の基本四原則と改善の実践
「朝の開店に間に合わなかった」「あの商品、また欠品していた」「人が足りないから仕方ない」――。いつの間にか職場の口癖になっていないだろうか。多くのスーパーの現場で売上が伸び悩む原因は、外的要因よ...
2025-11-13 スーパーマーケットの経営戦略
大手に負けない！中小スーパーの売上・利益向上作戦 ランチェスター戦略の実践
地方のスーパーマーケットを取り巻く環境は、年々厳しさを増している。イオンやマックスバリュなどの大手チェーンが商圏に入り込み、さらにドラッグストアが食品を扱い始めたことで、価格競争は激化。消費者の...
2025-10-31 スーパーマーケットの経営戦略
最低賃金1121時代。せまる1500円。生産性向上は必然。 実行すべき【売上アップ＆粗利益アップのための必須10策】
最低賃金が1121円となり、1500円時代が目前に迫る中、スーパーマーケット経営は「作業改善」だけではもはや限界を迎えています。これからの生産性向上は、“働き方の効率化”に加えて、“売り方の生産性”をどう高...
2025-10-17 スーパーマーケットの経営戦略
最低賃金1121円時代。せまる1500円。生産性向上は必然。 確実に生き残る会社が実行すべき『オペレーション改善・必須8戦略』
最低賃金はついに1,121円。そして国の方針として、1,500円時代は確実に視野に入っています。中小スーパーマーケットにとって、もはや「人件費上昇」はコスト問題ではなく、経営構造を変える転換点です。いま...
2025-10-15 スーパーマーケットの経営戦略
コラムテーマ
プロのインタビューを読む
高利益を出すスーパーマーケットにするコンサルタント