コラム
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テーマ：スーパーマーケットの経営戦略
「生産性向上の方程式」でスーパーマーケットの業績を拡大する方法
_____________________________________________________________________________スーパーマーケットの経営において「生産性向上」は、売上と利益を伸ばし、持続的な成長を実現するための鍵です。 特に昨今の...
2024-11-12 スーパーマーケットの経営戦略
半年で、確実に売上と粗利益アップを実現させる 【6つの重要チェック・ポイント】
売上や粗利益の伸び悩みに苦しんでいる人も少なくないと思う。今まで成功した販促方法の繰り返しだけでは、なかなか顧客は反応してくれない。「お金を出来る限り使わずに業績を向上させることが出来たら・・・...
2024-07-26 スーパーマーケットの経営戦略
「ボロボロ」から「ボロ」になりました！ 経営危機のスーパーが完全に息を吹き返したその事例
今回は、最近の私のクライアントで行った、店舗のプチ・リニューアルの事例を紹介します。キャッチコピーは、「○○店は新しい棚が入って、ボロボロからボロになりました！」サブは、「新商品の取り扱いを通じて...
2024-04-19 スーパーマーケットの経営戦略
5カ月目で営業利益が2倍！ 業績低迷のチェーンの1番店が復活
業績低迷で悩んでいたローカルチェーン（スーパーマーケット）。その1番店が、5カ月目で営業利益が2倍になった。改善活動を始めた当初、前年対比95％程度だった売上も、徐々に上向きになり、客数は前年並みだ...
2024-04-11 スーパーマーケットの経営戦略
最・重要戦略『教育投資』を怠るな！ 成長する会社と縮む会社のちがいは、ここだ？
会社の業績は振るわない会社でも、現場には優秀な人、伸びる可能性の高い人がたくさんいる。クライアントの現場に立って指導していると、私が期待する以上に行動してくれて、成長してくれる人がたくさんいる。そ...
2024-03-27 スーパーマーケットの経営戦略
6ヶ月で営業利益を大幅にアップさせた3社の事例 1992万円増益、赤字977万円解消、502万円増益
昨年、6ヶ月ほどで営業利益を大幅に伸ばしてくれた、私のクライアントの中小のスーパーマーケット3社の事例を紹介します。順調に業績を伸ばす大手スーパーマーケット企業がある反面、「売上が低迷している」...
2024-03-18 スーパーマーケットの経営戦略
集客と客単価と営業利益アップのための重要戦略 『専門化』の推進で生き残るスーパーになる方法
専門化は、従業員が特定の業務領域やスキルセットにおいて、その領域で高い専門知識と能力を持つことを意味します。スーパーマーケットの場合、専門化は商品販売やサービス提供の各段階で重要な役割を果たします...
2024-03-07 スーパーマーケットの経営戦略
半年で1500万円の赤字を解消した小規模スーパー 売上低迷でも営業利益を改善する方法
今回は連続赤字の厳しい経営状態から、半年で大幅に営業利益を改善した、私のクライアントの事例を交えて、中小スーパーの業績向上策を解説します。今回紹介する事例は、地方に三店舗を展開する中小企業です。...
2024-02-13 スーパーマーケットの経営戦略
資金に余裕を持って、思い切り戦略を実行する方法 中小スーパーの業績アップ戦略
手元に余裕資金を確保することが出来れば、あなたの店舗に革新的で持続的な成功をもたらす可能性を高めます。今回はその方法をご紹介いたします。私は業務改善のコンサルタントとして、中小のスーパーマーケット...
2024-02-02 スーパーマーケットの経営戦略
最低時給1000円超えをチャンスに変える？ 中小スーパーマーケットの営業利益向上戦略を考える
今、スーパーマーケットが直面する課題の一つが、最低時給の引き上げです。この変化は、新たな営業戦略を考える契機となる可能性を秘めています。特に、時給が1000円を超える節目としての「103万円の壁」も注目...
2023-08-24 スーパーマーケットの経営戦略
「ロスを減らすと売上が落ちますよね・・・？」 誤った知識が“成功の鍵”を失う！
スーパーマーケット経営者の中には、「商品ロスを削減すると売上が減少する」という誤解をしている人が少なくない。しかし、この考えは真実ではなく、経営判断に大きな間違いを起こしてしまう可能性さえ有ります...
2023-08-16 スーパーマーケットの経営戦略
売上90％で、営業利益を200％にした方法 売上低迷で悩んでいるクライアントの成功事例を考える
中小のスーパーマーケット企業では、競争の激化や商圏人口の減少によって、既存店の売上を伸ばすことが難しくなって来ています。そこで重要なことは、そのこと自体を素直に理解し、それを前提条件として今後の戦...
2023-07-27 スーパーマーケットの経営戦略
FLコスト正しく理解し、戦略的に活用する 高収益企業への近道
皆さんの会社ではFLコストという言葉を使っているしょうか？そして、活用されているでしょうか？飲食業界では商品原価と調理のための人件費を足して、FLコストを計算して活用します。運営上重要な管理数値で...
2023-06-30 スーパーマーケットの経営戦略
コラムテーマ
プロのインタビューを読む
高利益を出すスーパーマーケットにするコンサルタント