「SDGs」セミナー・・家庭でできる【食品ロス削減】とは

2022年7月29日公開 / 2022年11月21日更新

テーマ：SDGs「野菜料理」における食品ロス削減

コラムカテゴリ：スクール・習い事

ナチュラルフードクッキング教室では、
『「SDGs」セミナー・・家庭でできる【食品ロス削減】とは』と題して3ヶ所でセミナーを行いました。
これまでコラムに書いてきたことを、対面で語り合う場として「セミナー」という形でスタートしました。

生ごみを出さないために、
野菜料理教室の観点から、日々の生活の中でやれることとは何か..についてわかりやすく説明をさせて頂きました。
コロナ禍の中、少人数だからこそ人と人との距離が近くなり、より親近感を持ちながらの楽しい時間でした。
これから「SDGs」が生活の中に密着できる喜びもあったようです。

「食品ロス削減」は、『もったいないの心』から生まれる、捨てるものを再利用する想像力の世界だと思います。
セミナーに参加された方が、学んだことを友人・知人に伝えていって下されば、足元からの「食品ロス削減」はどんどん広がっていきます。

ちょっとした心がけから、新しいライフスタイルが開けていくものですね。

9月より毎月どこかの会場にて、この語りの場を『「SDGs」セミナー・・家庭でできる【食品ロス削減】とは』と題して行っていきます。
お近くであれば、お待ちしておりますので、ぜひお越しください。

今日のナチュラルレッスンにて、「米茄子のピザ風焼」を作りました。
セミドライにしたトマトをにんにくと塩のみで、「トマトソース」にしました。
米茄子を下地に、トマトソースが優しく絡まった美味な味にご満悦でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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『「SDGs」セミナー・・・家庭でできる『食品ロス削減』とは』のご案内については、

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｟こんな気分でベジタブルクッキング｠http://naturalcook.livedoor.blog/