料理研究家／藤村喜美子プロの一番の強み

ナチュラルフードを使う健康的でおいしい野菜料理の作り方を伝授

ナチュラルフードを使った健康的でおいしい野菜料理の作り方を日々研究しています。SDGsに取り組む料理教室として、皆さまの体質にあった「野菜料理」を学んで頂くために、レッスンは基本一対一で行います。

経歴

ナチュラルフード・コーディネーター　2012.12月取得
日本創芸学院ナチュラルフード講座　最優秀成績賞受賞
日本通信教育振興協会主催「第25回生涯学習奨励賞」文部科学大臣賞受賞
(一般社団法人)日本環境保健機構　環境アレルギーアドバイザー　2021.7月取得
兵庫県地球温暖化防止活動推進委員

著書エッセイ「咲きゆく時間(とき)」2014.4月　(文芸社)

ナチュラルフードコーディネーターの著者が、人生を豊かに生きるヒントを「食」の観点から綴った滋味あふれるエッセイ。四季折々の思い出や、人との交流で得た教訓を語りながら、ナチュラルフードの魅力を紹介する。
大切なのは、素材そのものの良さを引き出し、何ひとつ無駄にしないこと。それは料理も人とのつきあいも同じと説く。

実績

2020年　「ナチュラルフード・コーディネーター資格取得認定教室(日本創芸学院)」となり、
講座の中に『野菜料理のレッスン』を取り入れて、ナチュラルフードの良さを『学びと実践』の中で
体験していただいています。

DATA

氏名: 藤村喜美子（ふじむらきみこ）

教室名: ナチュラルフードクッキング教室

事業内容: 料理教室の運営
ナチュラルフード・コーディネーター養成講座の運営

専門分野: 野菜の栄養素を大切に生かした「新しい野菜料理」の作り方を伝授する。
「野菜料理」で、ウィルスに勝つ免疫力を高めるための腸内環境を整えていく。

特徴: 野菜の新しい魅力を発見しながら、人との出会いを大切にする日々です。
「ナチュラルフードクッキング」で、手間をかけずに作れる、「身体に優しい野菜料理」を提案しています。

基本的に一対一でレッスンしています。
体質や体調は皆さん違いますから、それぞれの生徒さんに適した内容をお伝えしています。
質問などがあれば、レッスンの時にゆっくりとお聞きしています。