コラム
今年の新茶2019が届きました。「烏牛早」
2019年3月5日 公開 / 2019年3月6日更新
陽の気が地中に流れ出し、
冬ごもりしていた虫たちが地中にでてくるころ
「啓蟄」を迎えました。
ひと雨ごとに暖かくなってゆくのでしょうね。
今年の新茶が届きました。
浙江省の緑茶「烏牛早」です。
「明前茶」といわれる生命節前の新茶は、3月21日春分から4月5日「清明節」前までですので、
その前のお茶は早すぎるという方もいらっしゃるかもしれません…
今年の緑茶の茶摘みは、2月11日より始まりました。
こちらの茶葉は、2月20日に摘まれたものです。
今年初めての緑茶の新茶から
生き生きとした息吹が伝わってくるようです…
新鮮な気が体を巡り、今年の春の訪れを教えてくれました。
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