コラム一覧：中国茶 プーアール茶 のみ方
20煎を越えて淹れられるプーアール茶
2019-10-08
寒露が草花に宿る頃。肌寒くなってまいりました。20煎を越えていただけるお茶のうわさを聞いたことがございますか？昨年夏にこちらのお茶「冰島」ビンダオと中国語で呼ばれるお茶に出会いました。そして...
若いプーアール茶を味わう
2019-02-17
普洱茶（プーアール茶）生茶の新しい味を味わうことが流行しているようです。これまで、普洱茶というと生茶や青餅を5年以上置いたものや熟茶をいただくのが主流でした。画像の手前、細く長く、銀色に光...
柑橘に入っているプーアール茶
2019-01-25
柑橘がおいしい季節。柑橘に入っているお茶も以前より見かけるようになりました。写真は、小青柑の中にプーアール茶熟茶が入っています。直径3㎝くらいで蓋もちゃんと残していて可愛らしいです。以前は、...
プーアール茶のお茶の葉の量は？
2019-01-23
プーアール茶のお茶の葉は、どの位入れるのがいいですか？と尋ねられることが多いので書かせていただきます。蓋碗にプーアール茶の固めた茶葉を崩して入れる場合の量です。少なく見えるかもしれません...
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