コラム一覧
色々野菜と簡単 エビのビスクソース
2015-02-05
先日撮影したレシピカップスープの素で手軽に作るエビのビスクソース色んな野菜を、つけて食べるこくのあるソース少量のお湯だ溶いて、粉チーズとマヨネーズを加えるだけ。簡単なのでおすすめです。
富山県民共済 ＣＭ撮影撮り
2015-02-02
県民共済のＣＭ撮影撮りの依頼を受けました。今回で、６回目の出演になります。毎回、声をかけていただいてありがとうございます。いつも思うのですが、たった数秒のＣＭですが、この一瞬のために、何と...
撮影のメニュー
2015-01-29
次回の撮影のメニューの課題は、丸美屋の「のりたま」と「鶏釜飯のもと」を使ったアレンジレシピ。ご飯にただかけるじゃダメだし～(^^;いくつか失敗しつつ、あれ？これヒットかも？と言うメニューも出来...
郷土料理は、伝えないと無くなるのかも？
2015-01-27
今日の家庭料理教室のメニューは、豆乳鍋、きのこの簡単混ぜご飯と郷土料理の「のっぺい」を作りました。のっぺいは、皆の中ではあまりメジャーでは無いようで、知らない人がほとんどでした。でも、何...
最近の料理教室で、面白い傾向が…
2015-01-26
最近、立て続けに50～60才の男性の方ご入会されました。それが、一人で入会ではなく、友達同士で。あまりないパターンだったので、少し驚きました。三人組や四人組など、山登りや何かの仲間同士で新しい...
今週のメニューは、あんかけ卵とじうどん 竜田揚げ みぞれ和え
2015-01-24
家庭料理教室今週のメニューは、あんかけ卵とじうどん、ふくらぎの竜田揚げ、銀杏と椎茸のみぞれ和えでした。魚に下味を付けて揚げるので、お魚が苦手な子供でもパクパク食べれそうです。みぞれ和えは...
私がこの仕事を始めたのは…
2015-01-22
私がこの仕事を始めたのは、私がこの仕事に向いていると思ったからではないです。よく、いろんな方から昔から料理好きだったんでしょ？と言われますが、家庭科なんて、大不得意。料理も裁縫も。じゃあ...
自分磨き
2015-01-22
今月に入って、体験の方や入会の方が多いです。やはり新しい年を迎えて、今年は！という方が多いのでしょうか？最近の入会の動機は、女子力、男子力アップの方も多い感じがします。自分磨き！良いですね♪
キムチづくり講習会
2015-01-20
浜黒崎公民館から依頼があり、キムチづくり講習会をしました。 全部で、19株もの白菜を漬け込みました。 唐辛子も８カップ半も！ １週間ほどしたら、熟成して美味しくなります。お楽しみに～♪...
アラレが来る！
2015-01-19
今日は、南砺市立福野小学校でパソコンの授業で、三年生の子供たちにローマ字入力の練習をしてもらいました。今までやって来た中で一番上手でした。終わって帰りに車に乗ろうと思ったら、チラッと雨...
番組収録
2015-01-18
今日は、料理番組の収録でした。コーンポタージュ、海老のビスクスープのもとを使ったアレンジ料理やちくわを使った料理を作りました。スタッフに好評だったのは、海老のビスクスープの素で作った野菜のデ...
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