コラム一覧
うちごはん料理教室
2024-04-01
ホワイトソースって難しそう？って思う方もいるかもしれませんが、実はとっても簡単！ホワイトソースバターで具材を炒めて、そこに小麦を振り入れて炒め、牛乳を加えると、ダマにならずに滑らかなソースに仕上...
パン教室
2023-03-18
パン教室では、ひとそれぞれ進度に合わせて進むことが出きるため、全員違うパンを作ることになります。ハムパンやにんじんパン、うりぼうの形のミルクハース、アップルパンなど色々なパンがあります。...
ガレットブルトンヌ作り
2023-03-02
お菓子教室で、ガレットブルトンヌ作りをしました。サクッ、ホロッとした口当たりで美味しいお菓子。焼き上がりの模様もきれいに出ました。#お菓子教室 #ガレットブルトンヌ #手作りお菓子
お重詰めおせち料理講座
2022-12-31
お重詰めおせち料理講座素敵なおせちが仕上がりました。良いお年をお迎え下さい。#おせち料理 #手作り #三段重 #黒豆 #きんとん #田作り #ローストビーフ #ハニーマスタード #煮しめ #なます #伊達巻き #数の...
テレビ収録
2022-12-23
お笑いコンビのコンパスさんとお正月にちなんだ料理を作りました。私はおせち料理お二人はおもちのドーナッツと、恵方巻きを作られました。ドーナッツはポン・デ・リングみたいにもっちもち。...
この専門家が書いたJIJICO記事
夏休み 親子で一緒に料理を作ってコミュニケーション
2016-08-08
今年の夏は親子で一緒に料理を作ってみてはいかがでしょうか？料理を作ることで手先が器用になったり頭の回転が良くなったり、達成感も得られます。何より料理を通して親子のコミュニケーションを取ることができます。
食べて満足！減塩でも美味しく料理を作る方法
2016-05-09
塩分の過剰摂取は高血圧や動脈硬化など様々な病気の元になるが、日本人は塩分を取りすぎる傾向にある。減塩でも美味しく料理を作ることで、生活習慣病を防ぎながら楽しく食事をとることが可能に。
「親子のコミュニケーションに料理」が今注目のワケ
2016-03-13
近年、親子のコミュニケーションは減少傾向にあり、家族で一緒に食事をとる機会も減っています。 しかし、子どもの孤食には問題が。親子で一緒に料理をすることが問題の解決につながると専門家。
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