コラム
今週のメニューは、あんかけ卵とじうどん 竜田揚げ みぞれ和え
2015年1月24日
家庭料理教室今週のメニューは、
あんかけ卵とじうどん、ふくらぎの竜田揚げ、
銀杏と椎茸のみぞれ和えでした。
魚に下味を付けて揚げるので、
お魚が苦手な子供でもパクパク食べれそうです。
みぞれ和えは、柚子を散らして上品な味わいに。
うどんは、あまりあんかけにしない家庭が多いと思いますが、
麺にツユがからんで、意外といけます♪
これなら、そばにでも何でもいけるね！と好評でした。
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