コラム一覧

プロの直伝料理教室 ポンテベッキオ山根大助シェフ

プロの直伝教室 第２回目。今日は、大阪のポンテベッキオ山根大助シェフに来ていただきました。教えてもらったのは、ポンテベッキオで出されている本格的な料理！魚の背身と腹身を組み合わせて、筒状...

プロの直伝教室　第１回「ジャルダンポールボキューズ」

プロの直伝教室始まりました。第１回目は「ジャルダンポールボキューズ」の藤久周悟シェフに来ていただきました。ものごしの優しい感じのシェフでした。塩漬け豚ばら肉のソミュール液はいろんなものに使...

舟橋村親子クッキング

今日は舟橋村親子クッキング子供たちも上手に作れました！

砺波市文化祭 お琴演奏

砺波市文化祭　お琴教室の生徒さんが演奏されました。今回は私も。ピアノとの合奏曲。素敵な曲です。６歳の子供たちも一生懸命演奏していました♪

お菓子教室 ステンドグラスクッキー

今日のお菓子教室はステンドグラスクッキー２色の飴でグラデーション可愛く仕上がりました♪

プロの直伝料理教室 参加者募集！

プロの直伝料理教室始まります！今年は創立50周年事業として、県外からの特別講師をお招きいたします。ただいま参加者募集中！申し込み締め切りは、10月20日(金)参加者ご希望の方はお早めに～♪

プロの直伝料理教室 参加者募集！

プロの直伝料理。スペシャルな講師の方々に来ていただきます。お楽しみに～♪

北陸朝日放送 ６年目に突入

北陸朝日放送「美人レシピ」５周年、６年目に突入o(^o^)o

仲秋の名月 お月見を楽しむ料理

今週の料理教室は、お月見を楽しむ料理月見のお団子やさつまいもなど秋の味覚を取り入れた料理を作りました

同朋保育園 親子料理教室

職業訓練 現場体験実

再就職を目的とした職業訓練。今日は訓練生がそれぞれ現場体験実習先で訓練中。元生徒さんのお店へご挨拶。おせわになります。賄いごちそうになりましたo(^o^)o#カフェブリオ#職業訓練 #現場体験実習...

総合カレッジＳＥＯ「収穫祭」

総合カレッジＳＥＯ「収穫祭」全日制「調理科」と「技術食育科」の生徒たちが畑で育てた野菜を使い、自分たちで考えて作ったメニューを作りました。冷製パスタやピザ、ラタトゥイユなど色々な料理が出来...

とうもろこし狩り

とうもろこし狩りに行ってきました。採れたては甘くておいしーo(^o^)o夕食は、とうもろこしづくしの料理(^^)

ジョブキッズとやま

北日本放送主催のジョブキッズとやま子供たちのお仕事体験のイベントです。今回、野菜ソムリエのお仕事体験と言うことで、イオンモール砺波で野菜ソムリエのお仕事体験をしてもらいました。野菜の事を色々...

パン職人を体験しよう

専修学校各種学校主催の職業体験講座。当校では、パン職人を体験してもらいました。パンを約400個焼いて、販売まで体験しました。なんと、レジ打ちや袋詰めなども子供たちがしたんですよ。たくさんの方が...