コラム一覧
親子クッキング チョコレートマフィンづくり
2019-02-03
【とろとろの生地が固まるの！？】親子クッキングでチョコレートマフィン。バターベースの重い生地。ジム通いで筋トレしてるような作業です。子供たちも、力一杯混ぜて混ぜて…。ようやく生地ができました...
おもしろお魚講座
2019-02-03
おもしろお魚講座【皮をはいでないカワハギ？！】「カワハギって手で皮をはぐからカワハギなんですね！皮をはいでないカワハギ初めて見た！」と生徒さんから言われました。富山ではカワハギはメジャーな魚...
ムスリム、ベジタリアン料理コンテスト
2019-01-17
ムスリム＆ベジタリアン対応の料理コンテストhttp://www.tulip-tv.co.jp/sp/news/detail/20190116193247http://webun.jp/item/7532482
プロの直伝教室
2018-12-13
プロの直伝教室 講師は、洋食カフェレストラン梟の 清原孝史シェフ素敵な洋食を教えていただきました。飴のドームちょっぴり難しかったけど、素敵な仕上がりに♪#ビーフシチュー #サーモンとホタテのアー...
舟橋村料理教室
2018-12-09
舟橋村からの依頼で料理教室薄焼き卵を上手に作ったら、子供たちから拍手喝采いただきましたo(^o^)oみんな料理に興味津々。#舟橋村特産 #ばんどり米を使った料理 #減塩 #塩分チェック
クリスマスケーキ教室
2018-12-09
今日は、二組の団体さんからの依頼でクリスマスケーキ教室でした。午前は、ブッシュドノエルづくり。チョコレートクリームで仕上げます。年輪の渦巻きがちょっと難しいのですが、意外と上手に絞れてました。...
サルベージパーティー
2018-11-03
研修会でサルベージパーティーみんなの家で余っている食材を持ち寄って、料理を作ります。料理を即興で考えるのは、意外と難しそうで、でも出来ると面白い♪#食品ロス削減 #サルベージパーティー #富山県 #総...
職業訓練 現場体験実習
2018-10-18
再就職を目的とした職業訓練。三日間、各現場で、現場体験実習をさせてもらっています。ホテル日航金沢、富山エクセルホテル東急、富山第一ホテル、自遊館、三角屋、街なか食堂ほうらい、AYCカフェ、カフェたね...
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