マイベストプロ富山
瀬尾三礼

料理の楽しさを伝えるプロ

瀬尾三礼(せおみれい) / 料理研究家

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コラム一覧

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クリスマス料理

クリスマス料理

2022-12-23

今回は、クリスマス料理豪華な感じに仕上がりました。ケーキはとっても簡単なので、すぐ作れます。今回のチキンはフライパン一つで作れるマスタード煮最近新しく入会されるかたが増えてますが、初心者...

料理教室 おせち料理

料理教室 おせち料理

2022-12-23

おせち料理づくり。和洋中を織り混ぜて。おいしく素敵に仕上がりました。#スペアリブのオレンジマーマレード煮 #りんご入りきんとん #醤油卵 #なます #真子の煮物 #黒豆

かぶら寿司づくり

かぶら寿司づくり

2022-10-22

料理講座

お正月用のかぶら寿司を手作りしてみましょう。①かぶの塩漬け(砺波校)12月22日(木)10:00~12:00(富山校)12月22日(木)18:00~20:00②本漬け(砺波校)12月25日(日)10:00~12:00(富山校)12月2...

お重詰めおせち料理作り 参加者募集中!

お重詰めおせち料理作り 参加者募集中!

2022-10-22

料理講座

毎年大好評のお重詰めおせち作り。手作りでおいしい豪華なおせちが仕上がります。日 時:2022年12月30日(金)又は31日(土)     10:00~16:00場 所:砺波本校 参加費:27,000円(税込み)持ち物...

料理教室 親子クッキング まるごとバナナ

料理教室 親子クッキング まるごとバナナ

2022-06-26

料理講座

今日の親子クッキングは、まるごとバナナケーキ卵や生クリームを泡立てたり、泡を消さないように優しく混ぜます。今回ほとんどの方が初めて参加でしたが、みんな楽しそうでした。#まるごとバナナ ...

水ようかん作り

水ようかん作り

2022-06-24

料理講座

食物繊維たっぷりの寒天で作る和菓子滑らかな口当たりにするポイントを学びます。

チェリーパイ

チェリーパイ

2022-06-20

料理講座

今月のお菓子教室は、チェリーパイアメリカンチェリーを煮て、カスタードクリームと一緒にパイに詰めました。#チェリーパイ #アメリカンチェリー #カスタードクリーム #練り込みパイ #お菓子教室 ...

梅干し作り&梅干料理

梅干し作り&梅干料理

2022-06-14

料理講座

梅干し作り&梅干料理

今夜は梅干し講座

今夜は梅干し講座

2022-06-13

料理講座

夜の梅干し講座の準備中。部屋中梅の良い香りが漂っています~♪

北陸朝日放送 収録

北陸朝日放送 収録

2022-06-13

料理講座

北陸朝日放送の収録でした。今回のテーマは、伯方の塩を使った料理。これからの季節にピッタリな、水キムチと豆腐のカプレーゼを作りました。2つ目のテーマは、カゴメの基本のトマトソースを使っ...

半熟トロトロオムライス

半熟トロトロオムライス

2022-06-13

料理講座

先週の料理教室は、トロトロオムライスの作り方。初めて、オムライスを作った男性陣も上手に仕上がりました♪

親子クッキング お弁当づくり

親子クッキング お弁当づくり

2022-05-31

料理講座

親子クッキングで、二色そぼろご飯とミニ目玉焼きを作りました!

スワン シュークリーム

スワン シュークリーム

2022-05-30

料理講座

お菓子教室で、スワンの形のシュークリームを作りました!シュークリームが膨らむポイントを押さえて、上手に仕上がりました♪#お菓子教室 #シュークリーム #スワン

おもしろお魚講座 イワシ

おもしろお魚講座 イワシ

2022-05-30

料理講座

おもしろお魚講座 いわしの下処理といわし料理を作りました。#おもしろ #お魚 #講座 #いわし #手開き #つみれ汁 #マリネ #骨せんべい #蒲焼き

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