コラム一覧
果物は農薬使用が多い
2016-02-12
特に柑橘類（ハッサク、オレンジ、レモン等）は国産、輸入問わず農薬使用が多い。確かめ方は、まず外皮を噛んで見ましょう。薬臭かったり、違和感の残る味を舌で感じたら農薬である可能性大です。しかし農薬が溜...
今日は煮物にした場合です。
2016-02-11
煮物にすると農薬はほとんど流れてしまい残留しないように思われがちだが、煮物にした人参やかぼちゃ皮付きの処を小刻みに前歯でカチカチして見て下さい。やはり３分～５分ぐらいで舌がピリピリするとそれは農薬...
野菜についている農薬ってどんな味がするの？
2016-02-10
大変、いい質問ですね！生の場合前歯で小刻みに５～１０回噛んで約３分くらいそのまま待ってください。すると、下唇とか前歯下歯茎がピリピリしてきます。またのどから鼻を通る香りに違和感が残ります、その違...
やはり残留農薬があるな～
2016-02-07
土の味にて農薬検証２月６日国産のかぼちゃはシーズンオフの時節がら、外国産を食べてみた。甘みはとてもあるが皮周辺が食後５分ほどで舌がピリピリ、又苦みの混ざった渋みが有り。今までのデータからみるとこ...
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