マイベストプロ石川
山内外茂男

家族の未来のために食の安全と美味しさを追求するプロ

山内外茂男(やまうちともお) / フードアナリスト

有限会社土の味

コラム一覧:これ何か分かりますか?

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世間が無視している大きな問題

2016-02-16

ミズナや小松菜、ほうれん草を生で食べるのはすぐ止めましょう。湯とうし又は塩漬けにして溜まっている残留肥料を出してから食べるものです。残留硝酸態窒素は人間の体内で発ガン性となります

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