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山内外茂男

家族の未来のために食の安全と美味しさを追求するプロ

山内外茂男(やまうちともお)

有限会社土の味

山内外茂男プロのコラム一覧:残留農薬野菜の見つけ方

煮物にすると農薬はほとんど流れてしまい残留しないように思われがちだが、煮物にした人参やかぼちゃ皮付きの処を小刻みに前歯でカチカチして見て下さい。やはり3分~5分ぐらいで舌がピリピリするとそれは農薬ですね。明日は果物の農薬の見分け方です

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