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山内外茂男

家族の未来のために食の安全と美味しさを追求するプロ

山内外茂男(やまうちともお)

有限会社土の味

プロフィール

山内外茂男プロの写真

山内外茂男プロの一番の強み

五万個の野菜や果物を分析してきた経験値と自らの味覚が強み

これまでに約五万個の野菜や果物を取り寄せ、自ら食して調査を実施。そうやって培った経験値と味覚が何よりもの強み。分析は糖度や食感、香りなど多岐項目にわたっており、膨大なデータが体にインプットされている。

経歴

旧鳥越村生まれ(1955.9.13)
金沢桜丘高校卒業
石川県立大学(旧石川県農業短期大学)卒

実績

平成18年 「野菜のおいしさランキング」出版
平成24年 山内式教室開始「正しい野菜の食べ方・味覚更正」
平成25年 野菜宅配開始
平成27年 「家族のための食育体験講座」を本格的にスタート
平成28年味蕾マイスター検定創設

DATA

氏名
山内外茂男(やまうちともお)
会社名
有限会社土の味
事業内容
青果卸売業 (全国名店(質販店)50社に)
野菜中心の全国宅配
味蕾マイスター検定
専門分野
野菜、果物、他
特徴
母親らを対象とした食育体験講座を開き、安心して美味しく食べるための正しい知識を伝えながら、自分の口で食べ物の良し悪しを見分けられるよう指導している。添加物や農薬に対する考え方はもちろん、肥料のたまった農作物の危険性を指摘。それらを害がないように食べる方法についても教えている。「売れるものではなく、売らなければならないものを売りたい」という思いを掲げ、野菜を中心とした宅配も行っている。
職種
青果卸、小売り
住所
〒920-0025
石川県 石川県金沢市駅西本町5丁目3-28
電話
090-3293-7358
営業時間
6:00~16:00
定休日
日祭日
ホームページ
http://tsuchinoaji.jimdo.com/
その他項目-1
「おかあさん、家族の健康を守れるのはあなただけです」というテーマで、「家族のための食育体験講座」を開催しています(無料~一人あたり500円程度)。化学物質と自然なものを見分ける方法や、危険な野菜の食べ方とその対処法、食品添加物や放射能汚染作物の見分け方などについて教えています。開催日程や参加ご希望の方は、お電話でお問い合わせください。
その他項目-2
土の味」が厳選した野菜や果物を宅配しております。残留硝酸態窒素、残留農薬、放射性セシウムについて厳しい検査を通過した食材のみ扱っており、食べてみて「美味しい」と感じてもらえる品目ばかりです。おすすめの野菜と果物が入った宅配セット(月二回発送)やジュースセットが大好評。人数が集まれば割安の出張販売も行っております。詳しくはお電話でお問い合わせください。

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