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山内外茂男

家族の未来のために食の安全と美味しさを追求するプロ

山内外茂男(やまうちともお) / フードアナリスト

有限会社土の味

コラム一覧:農薬を自身で見分けるこつ

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農薬→化学肥料→添加物→放射能→遺伝子組み換えを自身で見分けるこつ

農薬→化学肥料→添加物→放射能→遺伝子組み換えを自身で見分けるこつ

2016-08-25

①果実・・・いちごの場合 口に入れ噛んだ瞬間の香りでチェックします。農薬がまだ残っている場合はイチゴ独特の甘酸っぱい香りとは全く別の香りがします。農薬と苺成分が混ざると、土とかドロ臭いにおいが...

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