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山内外茂男

家族の未来のために食の安全と美味しさを追求するプロ

山内外茂男(やまうちともお) / フードアナリスト

有限会社土の味

コラム一覧:果物の農薬を舌とにおいで確認しましょう

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果物は農薬使用が多い

2016-02-12

特に柑橘類(ハッサク、オレンジ、レモン等)は国産、輸入問わず農薬使用が多い。確かめ方は、まず外皮を噛んで見ましょう。薬臭かったり、違和感の残る味を舌で感じたら農薬である可能性大です。しかし農薬が溜...

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