スーパーの営業戦略のコラム一覧 : 新谷千里（4ページ目） [マイベストプロ大阪]

ストーリーが、新たな売上を創る！

2016-02-09

立春の翌２日５日、長年お世話になっているクライアントの社長から、お酒の贈り物が届きました。司牡丹の『立春朝搾り』です。有り難いことに、毎年この時季に送っていただいている、美味しい日本酒です...

節分の売上げを倍増させるマーケティング

2016-01-30

節分がやってきます。関西の『巻き寿司の丸かぶり』は、コンビニのおかげで、もう全国区になりました。そして、豆まき用の大豆は、落花生や豆菓子のパック詰めに形を変えてき来ています。スイーツの丸かぶりな...

歳末商戦で好業績を出したかったら、1月中に計画書を作れ！

2016-01-18

あなたのお店の『2015年年末商戦』の実績は、満足のいく内容だったでしょうか。「在庫もほぼ計画どおりで、売上予算を達成し、特に粗利益はかなり良い実績を残せた」でしょうか。それとも、「全体的に、思っ...

スーパーの売上を上げる8施策まとめ買い上げ点数を上げ、客単価向上を目指せ

2016-01-12

スーパーの売上を上げるにはどうすればいいいか…。経営に携わる方は日々このことを頭で繰り返していることでしょう。方法はいくつかありますが、シンプルに売上を上げるのであれば客単価の向上を目指すため、1人...

コンセプトを立てたら、客層が完全に変わって、売上が大きく上がった！　【リニュアル・オープン支援コンサルティング】

2015-12-19

先月、クライアントのある店舗をリニュアルオープンしました。私が、今回のリニュアルでこだわって、クライアントに伝えたことは、『お客目線』です。私は、これまで、100店舗以上の新店やリニュアル店舗の開...

クリスマスの売上を2倍にする方法・マンネリ売場が変われば粗利益も2倍！　実践的マーケティングで効果を高める方法

2015-11-30

「クリスマスは、百貨店やGMS（総合スーパー）、専門店のもの」と考えている、スーパーマーケットのオーナーやバイヤーが意外に多い。しかし、コンセプトを持った効果的なプロモーション計画を実行すれば、大き...

スーパーの売上を上げる3つの方法と利益を出す3つの方法

2015-11-09

「どうしたら、もっと売上を上げれますか・・・？」と、スーパーの売上を上げる方法について質問をいただくことが頻繁にありますが、売上は、ごくごくカンタンな仕組みでできていることをまず理解することが重要...

コンセプトを持った小粒な新店オープン

2015-11-04

１１月２日、弊社クライアントのスーパーマーケットの店舗が新規オープンしました。９時半の開店時間には、小雨もパラついていましたが、徐々に回復。良い日和になりました。正しく「雨降って地固まる」です。...

売れるＰＯＰの作り方！

2015-10-29

単なるプライスカードやメーカーの販促物程度だったスーパーマーケットのＰＯＰも、最近、商品（価値）情報などを知らせるものをよく見かける様になってきました。また、ＰＯＰのそのほとんどが、パソコンか...

新しい “商売の仕方” をしなはれ・・・！？　【理論編】

2015-10-27

小手先のノウハウだけでは、長いビジネスは出来ない。前回のスーパーマーケットのテナントである、鶏肉（かしわ）屋さんの記事について、少しだけ理論的解説を加えておきたいと思います。私がこれまで見...

新しい　“商売の仕方”　をしなはれ・・・!？

2015-10-23

私のクライアントのスーパーマーケットで、テナントの鶏肉専門店を営んでいる店主（オーナー）がいます。彼曰く、「私は、普通のブロイラーは売りません」「この○○鶏にこだわっています」と店主は言い...

ハロウィーンと生産性

2015-10-21

１０月に入り、確実に秋の気配を感じるようになってきた。また、短い秋になるのだろうか・・・。この時季スーパーマーケットの売り場では、秋の味覚のフルーツや秋刀魚などが売場を活気づけてくれる。鮮度...

店舗価値を上げる接遇テクニック

2015-10-20

商品が良いこと。欠品が無い（品揃えが良い）こと。クリンリネスが徹底されていること。そして、笑顔の挨拶ができていること。これらのことは、お客が店を選ぶための大原則です。お客に思いに視点...

ＰＯＳデータをお金に変える

2015-10-14

ＰＯＳシステムは、スーパーにとって大きな武器であり、戦略的に活用すれば大きな収益のもととなります。しかし、私が知る限り、数百億円の売上をあげる中核企業でも、現場でＰＯＳデータをうまく戦略的に...

ハレ商品実践指南　【食品商業11月号・青果部門】・商業界・原稿

2015-10-12

15年末商品化提案消費の二極化ということが頻繁に言われるようになっている。が、しかし、ここで間違ってはいけないことは、「無理してでも買いたい」「これは、価値が有る」と感じる商品やサービスには、...

コラム一覧：スーパーの営業戦略