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コラム一覧
戦略は、「やらないこと」を決めること
2019-06-10
戦略を立てられないで困っている経営者は、意外に多い様に思います。例えば、営業戦略を立てる時に、役に立つのが、実践的、そして、戦略的マーケテイング思考だと、私は考えています。結果が出ない一番の原...
生鮮部門の支持率を上げろ！ スーパーの売上アップと競争力アップを実現する実践法とは
2019-06-09
実績数値（情報）の中で重要な数値の一つが、部門支持率（部門買上客数 ÷ 店舗買上客数）です。部門支持率の向上は、売上の拡大は勿論、営業戦略上重要であり、鮮度管理や品揃え、価格戦略など、日々の行動の成...
簡単に、売上が上がる方法⁉
2019-06-09
売上の低迷で悩んでいる人は、多いと思います。しかし、悩んでいるだけでは、ただジリ貧の道を突き進むだけです。遣らなければいけないことは、実践的なマーケティングの手法を学ぶことです。遣ってはいけな...
数値を理解すれば、『儲け』は大きく変わる‼
2019-06-07
健康を考えるとき、日々の食事や運動が大事であることは、ほとんどの人が知っています。しかし、健康診断を短い周期で、定期的に受けている人は、少ないようです。このことは、スーパーマーケットの現場でも、...
結果を出すためには、「聞く」のが一番⁉ その2
2019-06-07
過日、クライアントの新規出店計画の打ち合わせでした。店舗デザイナーと業務改善コンサルタントのジョイントベンチャーです。結果は、2時間程度の打ち合わせで、レイアウト完成まで、80％程度のところまで完...
結果を出すためには、「聞く」のが一番⁉
2019-06-05
過日来、弊社へお問い合わせをいただき、3社の経営者の方々から、お悩みをお聞きしています。営業利益の低下あり、生産性の問題あり、新規フォーマットの立ち上げありと、抱える問題は、数多く、その中身も様々...
生産性を上げる、店舗レイアウト改善策
2019-06-04
「なぜ…⁉」と、考えさせられるレイアウトの店舗が、結構多く有ります。売上、人件費に大きく関わる重要課題なのですが、「余りにも勉強不足」という会社は、少なくないのが現実です。リニューアル店舗にしても...
そもそも、その仕事まだ続けますか？
2019-06-03
そもそも、その仕事まだ続けますか？生産性を考えるとき、重要なことは、ムダなことは勿論のこと、大して役に立たないことを完全に止めることです。役に立たないということは、「お客や従業員にとって…」とい...
売上を追わない、ビジネスの仕方⁉
2019-06-02
前年比と言うと、ほとんどの経営者や幹部の人は、売上のことを言います。しかし、売上高は、経営指標の一つでしかありません。ある意味、儲けとは関係しません。損益表を見れば、それは明らかです。ビジネス...
鮮度と味を極める、重要な戦略⁉
2019-05-31
あなたのお店の野菜や魚の『鮮度』は、地域で断トツ一番でしょうか？あなたのお店の果物や肉、そして、惣菜の『味』は、地域で断トツ一番でしょうか？これに、ハッキリと「はい」と答えられれば、おそらく地域...
スーパーの売上を簡単に増やす「たった3つの方法！」 【実践的マーケティングの原則】
2019-05-29
どの様なビスネスにおいても、売上を上げるには、①購買客数を増やす②客単価を上げる③来店頻度を上げることが絶対に必要です。いたって簡単な算数です。しかし、このことを正しく理解して、実践している...
『良い結果』を出すための仕事の仕方
2019-05-28
～良い結果を出す会社と出せない会社の違い？～私は、コンサルタントの仕事をさせて頂いて20年を過ぎます。この間、多くの企業と仕事をして、多くの人と出会うことが出来ました。コンサルタントという仕事を...
業績改善の「やり方が分からない⁉」
2019-05-26
「一体、何から手を付けたら良いのか、分からない…」と言う、深刻な悩み。これは、私の指導先や問合せ先のオーナーからの声です。長い間頑張ってきたけれど、これだけ競争が厳しくなってくると、今までのやり...
コンセプトで生産性を上げる⁉【商人舎Webコンテンツ5月号・原稿】
2019-05-09
生産性アップは、スーパーマーケットにとって待ったなしの重要課題になってきています。今回は、そのコンセプトと生産性の向上との関係について、解説したいと思います。目的を達成するための一貫した考え方。...
働く時間を減らし、賃金を上げる⁉【商人舎Webコンテンツ4月号・原稿】
2019-04-17
私は、業務改善のコンサルティング先企業の人たちに対して、「地域で一番の給料を貰える会社にしましょう」と呼び掛けています。業務改善の目的の一つは、ここにあると強く思っています。それは、「賃金の安...
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