契約一般2　契約書を書かなくとも契約は結べる。無論、例外もある

契約の締結には、書面は必要ないのが原則です。
このことは民法第522条2項に規定しています。

参照条文：
522条契約は、契約の内容を示してその締結を申し入れる意思表示（以下「申込み」という。）に対して相手方が承諾をしたときに成立する。
2 契約の成立には、法令に特別の定めがある場合を除き、書面の作成その他の方式を具備することを要しない。

ただし、例外もあります。
例えば、保証契約は書面でしないと無効です（民法446条2項参照）。

参照条文：
（保証人の責任等）
第446条　保証人は、主たる債務者がその債務を履行しないときに、その履行をする責任を負う。
2 　保証契約は、書面でしなければ、その効力を生じない。
3 　保証契約がその内容を記録した電磁的記録によってされたときは、その保証契約は、書面によってされたものとみなして、前項の規定を適用する。