コラム一覧：食品安全安心支援業務
毎日のように食している野菜のお話 キャベツ編
2018-04-09
四季を問わずよく食するキャベツ ! 野菜の好き嫌いがあってもキャベツが苦手という方には、いまだかって筆者は出逢ったことがありません。それだけ、誰にでも好まれる代表的な野菜の一つといえます。...
毎日のように食している野菜のお話 きゅうり編
2018-04-06
当社の取扱製品の一つに「生ゴミ処理機」がありますが、この機械を通して安全で環境にやさしい堆肥や有機肥料が作られていることは、このコラムで何度かご紹介させて頂きました。今回より、私たちが毎日のよ...
まだ春だからと言って、油断はできません !
2018-04-04
「食中毒の心配は、梅雨入りまで安心」と、思っていませんか?春の行楽シーズンは、野外や外で食事をする機会が多くなる季節。微生物(ウイルス)による、お弁当等の食中毒について細心の注意が必要です。...
賛否両論 ! ジビエ食
2018-03-23
野生の鳥獣を捕獲して食用とするジビエ食。農作物被害を守るための害獣駆除、少子化等で里山荒廃が進むことによる生態系の崩壊進行防止等と、食肉利用の一石二鳥的効果が全国的に注目されています。全国各地...
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