コラム
テーマ：老舗
創業400年の老舗企業の倒産
今年でちょうど創業400年になる、長野・戸隠の蕎麦店が倒産した。江戸時代初期の寛永元年(1624年)に、戸隠で創業。ピーク時には年商3億以上あったが、とんかつ店の出店等多角経営と新型コロナの影響で6,00...
2024-09-06 老舗
また、老舗と銘品が消える
故・野坂昭如氏の小説が原作となった、映画「火垂るの墓」にも登場した「サクマ式ドロップス」が年内で製造中止することとなった。 原材料、光熱費の高騰により、値上げが困難と...
2022-11-10 老舗
今日8月3日は「ハサミの日」
老舗文房具メーカーPLUSは、2012年に発売した家庭用ハサミ「フィットカットカーブ」は、発売5カ月で販売量100万本を超えるほどの大ヒット商品である。 それまでは、製造側は「家庭...
2021-08-03 老舗
コロナ禍でもぶれない、ある老舗のこだわり
今年、創業94年を迎える、あるとんかつ専門店がある。店の名前は、銀座梅林(東京・銀座)。梅林は昭和2年(1927年)、銀座で初めてのとんかつ専門店として開業した。創業者の澁谷信勝は店を開くにあたって、そ...
2021-07-05 老舗
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