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コラム一覧
リモートでの採用面接の悩みに答えます「ある人事採用担当者からの質問」
2020-07-25
リモートでの採用面接が多くなっています。対面と違い応募者の把握に苦労している人事採用担当者が多くいるようです。採用面接官研修の参加者からこのような質問がありましたのでお答えしました。 Q1．...
おもてなし経営クリエイション・アカデミーを立ち上げました
2020-07-02
この度、コンサルティングと研修を総合プロデュースする、［おもてなし経営クリエイション・アカデミー」を立ち上げました。今までの組織活性化プログラムと研修プログラムに加えて、CS（MS）調査の充実と、E...
オンライン採用面接官研修を開催しました！ ～相手を見抜く能力を高める～
2020-07-01
新型コロナウイルスの影響で、採用面接をオンラインで行っている企業が増えてきております。オンライン面接は対面での面接以上に相手を見抜く面接官の能力が問われますが、限られた時間、画面越しという制約の...
新型コロナ後の飲食業のあり方【Part2】～初めてのテイクアウト～
2020-05-19
私がよく利用する焼き鳥居酒屋があります。「安くて旨い」がモットーで、いつも常連客で賑わっています。しかし、3月ごろからこの新型コロナの影響ですっかりお客様の数が減りました。4月に入ると禁煙にした影...
新型コロナ後の飲食業のあり方【Part1】 ～急がば回れ！～
2020-05-15
私が飲食店の店長をしていたころ、ランチタイムにどれだけ集客し回転を上げて売上を確保するかというやり方を、必死になって取り組んでいました。客数を取るための呼び込み、席を埋めるための誘導、相席、レ...
ZOOM研修での成果！ ～自宅待機中の新人研修〜
2020-05-12
ZOOMを使用したWEB新人研修を行いました。新人は25名、新型コロナの影響で入社してから数日の研修は行ったものの、その後の約半月間、自宅待機を余儀なくされていました。その新人達が久しぶりにWEB上で顔を...
「マニュアル」VS「モラル」〜接客指導で大切にしたいこと～
2020-05-08
ある食品スーパーが新規オープンに向けて、新しく採用したパート・アルバイトに対して接客指導をしていました。100名ほどになるでしょうか、全員が集まり笑顔の作り方、挨拶の仕方、お辞儀の角度などを一生懸命...
「支配型」VS「支援型」～サーバント・リーダーシップのすすめ～
2020-04-29
ビジネスの現場では主に上司と部下の間で「説教」が盛んに行われています。私はこの説教は、「相手を支配する」ことだと思っています。答えの出てこない詰問を使って感情をぶつけたり、否定的且つ限定的な質問...
上司への不満を解決する方法 ～研修での部下からの質問～
2020-04-29
コンサルティングと研修の現場で、必ず「座談会」をします。その中で、上司と部下とのコミュニケーションで困っていることを質問形式で聞き取っています。その中で「部下たちの悩み」としてピックアップし、そ...
「詰問」VS「質問」〜管理職たちの悩み～
2020-04-25
ビジネスの現場でよく聞かれる、部下を叱咤する時の決まり文句があります。「何故こんなこともできないんだ！」や「何回言ったらわかるんだ！」など、叱られたことも言ったこともある経験は私だけではないかも知...
「利益至上主義」VS「仕事成果主義」～プロセスに関与する効果～
2020-04-21
令和2年4月21日の日経の朝刊に、「『利益至上』見直す契機に」という記事がありました。新型コロナウイルス対策で働き方が大きく変わってきた中、「収益が一時的に落ちても、社員が幸せを感じる働きやすい会社...
「お節介」VS「気配り」
2020-04-19
皆さんは「お節介」と「気配り」の違いはお分かりですか？ 気配りが行き過ぎてしまうと、「いやいやそこまでしなくても」と、お節介の分野になってしまうのでしょうか？いや、そんなことありません。私は、こ...
プロが見た顧客視点 ～ミステリーショッパーの極意～
2020-04-16
この画像と本文は関係ありません。 お客様の期待 皆さんは、買い物や食事の際、どんな思いを抱いてお店に入りますか？「何か面白いものはあるかな？」「いい雰囲気で食事ができるかな？」「これは面白そう...
2020年の新入社員研修
2020-04-07
新入社員研修がスタート 2020年の新入社員研修がスタートしました。新型コロナウイルスが猛威をふるっている中、各社苦渋の策で開催をしているようです。私が毎年担当している研修先は、4社中2社の研修が中...
「働きやすさ」VS「働きがい」～ES調査の求めること～
2020-04-03
「働きやすさ」VS「働きがい」 お客様不在の店 あるセルフ式のカフェで覆面調査をした時のことです。 丁度お昼どきでイベントも開催しており、セルフ式のカウンターには行列ができていました。やっと...
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