コラム
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テーマ：コンサルティングと研修の現場から
【2022年の新人研修】「褒めると真似する」人が増えていく！？ ～昨年までとの違いを実感～
今年度の新人研修がスタートしました。 昨年までとの違いが浮き彫りになりました。 【今年の新人の特徴】 1．明るい雰囲気がある2．会話好きで仲が良い3．積極性があり質問が多い4．褒めると喜ぶ（...
2022-04-12 コンサルティングと研修の現場から
【ファンづくりのエッセンス！】スーパー向け★Part.7★お客さまの視線とサインの先にあるもの
売り場でお客さまと視線が合うこと、どれくらいありますか？ 買い物をしているお客さまには気づいていても、どうしても手元の仕事が優先されて、なかなかお客さまの表情や動きまでは細かく見れないことが多...
2022-03-28 コンサルティングと研修の現場から
★動画教材新発売！★リモート採用面接官講座～リモート面接成功の秘訣～
『リモート採用面接官講座』動画教材販売のお知らせ！ おもてなし経営クリエイション・アカデミーでは、「MANABU-Campus」サイトにて動画教材を販売しています。今回新たに「リモート採用面接官講座」（...
2022-03-09 コンサルティングと研修の現場から
【ファンづくりのエッセンス！】スーパー向け★Part.6★魔法の言葉集
お客さまが「この商品は在庫切れかなぁ？」と残念がっているときに、その様子を察知して「あっ、まだ在庫あります！」と声をかけると「本当！良かった」とお客さまが嬉しい気持ちに変化しますよね。 今回...
2022-03-06 コンサルティングと研修の現場から
【ファンづくりのエッセンス！】スーパー向け★Part.5★「価値トーク」
お店の伝えたいこととお客さまが知りたい情報は、実は大きく異なっているのです。お客さまが知りたい情報を得て「価値があった！」と思わせる「価値トーク」を皆さんにお教えします。 ★「何人分？何回分？...
2021-10-11 コンサルティングと研修の現場から
【ファンづくりのエッセンス！】スーパー向け★Part.4★商品価値を伝える30秒テクニック
お客さまが買物をしていて一番嬉しい瞬間は、どんな時だと思いますか？私は、「これは、お得！」と思えた瞬間だと考えます。その「お得」とは、単に値段が安いというだけではありません。お得感の喜びとは、...
2021-08-20 コンサルティングと研修の現場から
【ファンづくりのエッセンス！】スーパー向け★Part.3★コロナ禍の接客術
新型コロナの影響で、2年前とはガラリと店の景色が変化しました。入り口のアルコールスプレー、レジの飛沫防止シート、レジ前の足跡マーク・・・。お客さまに安心感を提供するための設備対策はこれからも続き...
2021-07-01 コンサルティングと研修の現場から
【ファンづくりのエッセンス！】スーパー向け★Part.2★お客さまが期待していること
皆さんは、スーパーに来店されるお客さまが期待していることを考えたことがありますか？お客さまからの質問には必ず期待が隠れています。その心理を読み取りながら期待に応えることができると、お客さまの購買...
2021-05-22 コンサルティングと研修の現場から
【ファンづくりのエッセンス！】スーパー向け★Part.1★お客さまを歓迎することとは
地域密着型で魅力的な食品スーパーを目指して、「ファンづくりのエッセンス」という接客サービスのコツをシリーズでお伝えします。お客さまに「いつもの場所、いつもの人」と思っていただける心構えと接客サー...
2021-04-11 コンサルティングと研修の現場から
「運は引き寄せられる！」～新入社員研修で反応No.1だったフレーズ～
「運はたまたまやってこない。自分で引き寄せるんだ！」。今年の新入社員研修で感想文に書かれていた「心に響いたフレーズ」の中で一番多かったものです。 私はいつも新人研修でこう投げかけ、そのための行...
2021-04-05 コンサルティングと研修の現場から
コロナ禍の飲食店から【Part1】～原点回帰～
コンサルティングをしている飲食店店長たちの言葉です。 「今は耐えるときです。メニューの改廃はロスになるのでしません」 「お客さまとの会話をできるだけ控えるため、商品のおすすめはあまりしていませ...
2021-01-14 コンサルティングと研修の現場から
「指示」VS「支援」～相手の心のニーズを理解する～
「指示」と「支援」の違いは何でしょうか？ これは、私たちの管理職向けコミュニケーション研修のテーマです。一般的にコミュニケーションとは、「相手との意思疎通」であると言われています。伝える力と傾聴...
2020-12-12 コンサルティングと研修の現場から
お客様視点の変化に対応する ～コロナ禍での飲食店覆面調査から～
繁華街のお昼時、コロナの影響が大きい飲食業界において、なんとか活気を取り戻そうと、店頭を歩いているお客様に向かって一生懸命に声を出して呼び込んでいる姿を見かけます。今までなら満席の時間なので...
2020-09-18 コンサルティングと研修の現場から
プロのインタビューを読む
従業員に顧客志向を根付かせ組織を成長させる経営コンサルタント