コラム一覧:料理教室
お寿司講座
2022-04-06
お寿司講座今回は飾り巻き寿司2種とえびのあられ揚げを作りました。まが玉を合わせた様な巴巻きは少し難しいですが、上手に仕上がりました。お花のお寿司が可愛く出来て、喜ばれました♪
アイスボックスクッキー
2022-02-20
今月のお菓子教室はアイスボックスクッキーチェック模様、マーブル模様、渦巻き模様の3種類を作りました。冷凍庫で固めて作ります。食べたい分だけ切って、いつでも焼きたてが食べられます。
お寿司講座を開設します。
2022-01-11
生徒さんからリクエストがあり、お寿司講座を開設することにしました。第1回目は、いなり寿司をアレンジした彩いなり寿司第2回目は、木枠を使って押し寿司を作ります。第3回目は、巻きずしのアレンジで、飾り...
郷土料理 かぶら寿司作り
2021-12-22
富山や金沢で食べられる郷土料理のかぶら寿司。昔から自宅で作られていますが、近年作り方を知らないと言うかたも増えています。自分でも手作りしてみたい!という方のために、当スクールでは30年ほど前からか...
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