コラム
オリーブオイルを使った料理教室
2016年11月14日
スパゲッティボンゴレロッソ、ニース風サラダ、バナナケーキを作りました。
今回プロモーションということで、「ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル」という
数々の受賞歴を誇る最高級オリーブオイルを使いました。
まだ青味の残った新鮮な有機栽培のオリーブ果実を手摘みし、
2時間以内に砕いて、自然ににじみ出たオイルを1滴1滴ていねいに集めた貴重なオイルだそうです。
URL http://www.dhc.co.jp/goods/goodsdetail.jsp?gCode=2003
今回は、このオリーブオイルを使って、
ニース風サラダのアンチョビ入りドレッシングを手作りしました。
香りがよく、とってもおいしいドレッシングに仕上がりました。
皆にもプレゼントが～♪
「さっそく作ってみる！」とみんな大喜び。
お気に入りのドレッシングになりそうです。
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